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如何做披萨饼微波炉视频（披萨饼在微波炉烤什么样子就是熟了）

如何做 2023年04月08日 10:40 221 菜师傅

菜谱教程目录：

微波炉怎么做披萨饼?

微波炉做披萨可以用什么模式

用微波炉做披萨还不如用平底锅，实在不行用炒菜锅也可以做得出比微波炉好的披萨。市场上带烧烤功能的微波炉只不过是在上面加了一根卤素加热管，而下面是没有的，烤披萨底火很重要，而且操作不当如果开了微波，披萨出来会变成硬硬的，建议你就用普通锅就可以，锅烧热，均匀的涂一层油，然后把披萨平铺上去，盖上锅盖，如果是厚底的平锅，开小火，让它自己烤制，过个几分钟动一动，如果是薄底的锅，必须要时刻转动，保证均匀加热。

另外，微波炉中的加热管因为距离食材比较远，很难达到烤箱的效果，所以，如果想吃烤鸡等烤制食品，还是建议买个烤箱，一个普通20多L的烤箱可以烤整只鸡，价格也不贵，市场上这样的也就2、3百可以买到。别相信微波炉烧烤功能的广告，都是噱头，只不过能辅助一下罢了，真正让它烤，很费力。

如何用微波炉自制披萨饼

微波炉如何做比萨

一.粉底材料：

高筋面粉110g、低筋面粉50g、干酵母3g、盐3g、温水80g、橄榄油16g。

二.其他材料：

青椒适量、洋葱适量、pizza、cheese适量、火腿适量。

三.番茄酱材料：

番茄、番茄酱、黑胡椒粉、洋葱、蒜头、盐、糖、橄榄油、cheese粉、香料。

四.先介绍下番茄酱的做法，酱汁系pizza中的地位好重要的，所以制好的酱汁直接影响pizza的味道。

1，先将蒜头，洋葱剁成茸，落劐加橄榄油爆香，爆至金黄色

2，加入番茄，番茄酱继续炒，搅拌均匀，加入香料（呢度讲的香料吴系中国果D，譬如系俄立岗叶、百里香丹罗勒叶等等，尽量使酱汁闻起来比较香，

3，依照个人的口味加入盐，糖，cheese粉，调好味道，煮到浓稠就可以装起，放凉，番茄酱汁就做好了。

五.底皮。

1.先将高筋，低筋面粉过筛，放系大碗内

2.酵母加温水开好，倒入碗内，加橄榄油

3.将上述材料混合，搓成团状，大约搓7，8分钟，搓完的面团会油滑不粘手

4.将面团放系大碗内，盖上保鲜纸，发酵至少30分钟（发酵好的面团大约为原来的2～3倍大）

5.将发酵好的面团拿出，滚圆后松弛10分钟

6.将松弛好的面团用捍面棍捍成圆形或其他自己中意的形状

7.用汤匙取适量的番茄酱汁，使用汤匙背面将蕃茄酱汁均匀涂系面皮上

8.先撒上一层cheese 丝，加上青椒丝，洋葱丝，火腿丝，在上面再加一次cheese丝

接下来把面饼再放置至少30分钟，让面饼再次发酵，这样可以和配料充分粘合，这一步骤很重要。看到面饼“胖起来”以后，盖上盖子，就用小火开始烘烤，记住不用放油！

等到饼底部开始焦黄后就差不多了，取出比萨后再放入微波炉大火烤1至2分钟，这样为了让奶酪充分融化，就和饼、配料粘在一起了。

取出后再浇上番茄沙司，比萨就做好了，可以享用了

蒜茸比萨

原料：小面团1个,蒜茸50克,大蒜粉10克,洋葱碎50克,黄油30克,鸡蛋1个,奶酪25克,精盐、味精、鸡精、刁草、阿里根奴各少许

制法：

面团擀成圆形面皮，放入烤盘中。将蒜茸、大蒜粉、洋葱碎、鸡蛋、黄油、精盐、味精、鸡精、刁草、阿里根奴等用搅拌器混合均匀，抹在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有原料上面。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。

川式腊味比萨

原料：

小面团1个,川味腊肉、川味香肠各50克 大青红椒各35克、洋葱、蒜薹各30克,番茄沙司50克,奶酪25克,胡椒粉、精炼油各少许

制法：

面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹一层番茄沙司。川味腊肉和川味香肠煮熟切成片；大青红椒去蒂去籽切成粗丝；洋葱切成粗丝；蒜薹切成节。随后将腊肉、香肠、大青红椒、洋葱、蒜薹等一起铺在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉，淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。

注意：原料中的腊肉和香肠要求半肥半瘦

咸蛋黄虾仁比萨

原料：

小面团1个,鲜虾仁75克,咸蛋黄2个,嫩玉米粒50克,青豆25克,番茄沙司50克,奶酪25克,精盐、胡椒粉、黄酒、柠檬汁、精炼油各少许

制法：

面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹一层番茄沙司。鲜虾仁切成丁，用精盐、胡椒粉、黄酒、柠檬汁腌渍片刻；咸蛋黄压成泥；嫩玉米粒和青豆入沸水锅中氽一水。然后将虾仁丁、咸蛋黄泥、嫩玉米粒及青豆拌和均匀，一起铺在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有原料上面，再淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。...

用微波炉怎样做披萨

是你使用的奶酪不对，应该用披萨专用的奶酪，叫“马苏里拉”

用微波炉做披萨要一层一层的烤。

先把制作好的面皮放在微波炉里，转一分钟，上面先扎上点眼，以便出气。

在面皮上面涂上你制作的披萨酱，

（披萨酱制作方法：网上有很多方法，主要原料就是番茄和披萨叶，可以加些罗勒）

再撒上你买的奶酪（你买的那触，不能拉丝，但会让披萨很香。要切成小碎粒。），再撒上马苏里拉奶酪（切成丝或使用那种刨丝工具），在微波炉里转一分钟。

再撒上菜和培根或香肠（才要尽量选用出水少的，否则水水的不好弄），转一分钟。

最后再撒上马苏里拉奶酪（刨成丝的），转一分钟。就OK了。

呵呵，马苏里拉奶酪在一般的超市很难买到，麦德龙有，淘宝上也有，北京的鬼街附近也有卖。

希望MM早日做出自己满意的披萨~~~~~

9微波炉做披萨饼皮的详细过程

微波炉不带烤箱功能没法做披萨！而且披萨皮不需要微波炉

用微波炉烤披萨饼要注意什么？

微波炉毕竟不是烤箱.想用微波炉达到烤箱的效果有些强求.钉 建议买一个小烤箱(和微波炉大小相似).

锡纸不能放入微波炉内使用!

微波炉披萨的做法，微波炉披萨怎么做好吃，微波

主料

调和油10g

泡打粉3g

调料

番茄酱1个

洋葱1个

奶酪1块

微波炉烤披萨的做法

1.面粉200克，盐3克，调和油2调羹，泡打粉3克，用温水100克揉成面团，盖溼巾醒30分钟；待体积膨大，揉成4个面团，将面团擀开成薄薄的圆饼状备用。

2.牛肉或猪肉末100克调味腌制 ，培根几片切成细末， 洋葱半个切丁， 青红椒或者西红柿一个切丁；

3.面饼放在刷好油的盘子上，倒入3调羹番茄酱，用调羹的背面将番茄酱刮开，均匀涂抹在面饼上。

4.用手将肉末、洋葱丁、青红椒丁、葱花均匀地抖撒在面饼上；再撒一些切好丝的起司、奶酪在上面。（注意：起司、芝士、黄油、奶酪一定要冰冻才能切片切丝）

5.整理好比萨饼的一圈边缘，使边缘高出一些，防止在烤制过程中馅料溢出.

6.放进微波炉，中火烤制12-14分钟即可；我家是光波炉，功能键选择光波微波组合14分钟，烤好后取出，将比萨切成4瓣或6瓣。松脆鲜香，味道决不逊色于必胜客的比萨！每个比萨的成本仅5-6元。（根据微波炉的不同品牌，具体时间可自行掌握，最好停机几次看烤熟的程度再设定时间）

微波炉版披萨怎么做

微波炉烤披萨的做法：1、面粉200克，盐3克，调和油2调羹，泡打粉3克，用温水100克揉成面团，盖溼巾醒30分钟；待体积膨大，揉成4个面团，将面团擀开成薄薄的圆饼状备用。2、牛肉或猪肉末100克调味腌制 ，培根几片切成细末， 洋葱半个切丁， 青红椒或者西红柿一个切丁。3、面饼放在刷好油的盘子上，倒入3调羹番茄酱，用调羹的背面将番茄酱刮开，均匀涂抹在面饼上。4、用手将肉末、洋葱丁、青红椒丁、葱花均匀地抖撒在面饼上；再撒一些切好丝的起司、奶酪在上面。（注意：起司、芝士、黄油、奶酪一定要冰冻才能切片切丝）5、整理好比萨饼的一圈边缘，使边缘高出一些，防止在烤制过程中馅料溢出。6、放进微波炉，中火烤制12-14分钟即可。烤好后取出，将比萨切成4瓣或6瓣。开吃

没有烤箱，微波炉怎么做冷冻披萨

半成品的话,用胆波炉转一定会软掉（除非是高科技）,用电饭煲吧,刷层油,放进去,多烘几次就好了吧,这是我对付软饼干的方法,不知道可以吗?再不行就用平底锅再加工吧！

怎么发面做披萨的面饼？（最好是用微波炉做）

175克面粉，盐5克、发酵粉5克、温水150毫升，橄榄油10毫升，快速混合在一起，就成了一个面团，刚好够一个比萨饼的。然后保鲜膜包起来，放在一个容器内，室温发酵半小时就好了！可以擀制一个25厘米大小的饼。在上面撒上你喜欢的原料就好可以进微波炉烘烤了！

披萨需要在微波炉里烤多长时间

中火，约20分钟左右。

微波炉披萨的做法步骤 简易版披萨怎么做

1、用料：洋葱少量、青椒少量、红椒少量、培根3片、香肠半根、红肠少量、面粉少量、蕃茄酱3勺、马苏里拉芝士少量、酵母一丢丢。

2、材料准备: 洋葱，青椒红椒切小条状或小块备用。面粉揉搓后，放入酵母一丢丢。由于只做一张披萨饼，看自己需求，不用很多面粉，小面团即可。

3、醒面团，静置20到30分钟，就膨大了一半。

4、面饼摊好后先涂抹一层番茄酱，在上面依次摆上洋葱，青红椒，香肠红肠培根，再撒上马苏里拉芝士碎。

5、放入微波炉高火5分钟，叮一下！拿出来的时候满满芝士香！

如何用微波炉做披萨

微波炉烤披萨

主料：调和油10g 泡打粉3g3人份

辅料：番茄酱1个 洋葱1个 奶酪1块

微波炉烤披萨的做法

1面粉200克，盐3克，调和油2调羹，泡打粉3克，用温水100克揉成面团，盖湿巾醒30分钟；待体积膨大，揉成4个面团，将面团擀开成薄薄的圆饼状备用。

2牛肉或猪肉末100克调味腌制 ，培根几片切成细末， 洋葱半个切丁， 青红椒或者西红柿一个切丁；

3面饼放在刷好油的盘子上，倒入3调羹番茄酱，用调羹的背面将番茄酱刮开，均匀涂抹在面饼上。

4用手将肉末、洋葱丁、青红椒丁、葱花均匀地抖撒在面饼上；再撒一些切好丝的起司、奶酪在上面。（注意：起司、芝士、黄油、奶酪一定要冰冻才能切片切丝）

5整理好比萨饼的一圈边缘，使边缘高出一些，防止在烤制过程中馅料溢出.

6放进微波炉，中火烤制12-14分钟即可；我家是光波炉，功能键选择光波微波组合14分钟，烤好后取出，将比萨切成4瓣或6瓣。松脆鲜香，味道决不逊色于必胜客的比萨！每个比萨的成本仅5-6元。（根据微波炉的不同品牌，具体时间可自行掌握，最好停机几次看烤熟的程度再设定时间）

微波炉烤披萨的家常做法大全怎么做好吃视频

1.酵母溶于温水中静置5分钟，充分融化

2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀，揉成有光滑的面团

3.加入黄油和少许的盐，继续揉，揉至黄油和盐完全吸收，面团光滑且弹性

4.把面团放入容器，盖上保鲜膜，放入微波炉开始第一次发酵40分钟（微波炉内放置一碗热 水，帮助面团更好的发酵）

发酵的时间来制作披萨汁

5.取少量的黄油倒入锅内加热化开，加入切碎的洋葱，炒匀

6.倒入拌好的酱炒匀（番茄沙司，少许盐，少许糖，黑胡椒粉，少许水兑成），熬好披萨汁

7.此时面团也已发酵好，拿出来，把面团轻轻的挤压一会，擀成面饼，铺在烤盘上并用牙签叉孔（为了更好的透气）

8.放入烤箱进行第二次发酵30分钟（烤箱里放一碗热水）

9.准备主料（把该切得切切）

10.饼皮发酵完毕，涂上披萨汁，把主料均匀地铺在饼皮上

11..烤箱预热，250度烤11分钟

12.出炉以后再洒上100g切丝的芝士，再入烤箱烤5分钟

铛铛~完成了！！！

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