丝瓜鸡蛋汤的功效与作用（西红柿丝瓜鸡蛋汤的功效与作用）
菜谱教程目录：
西红柿丝瓜蛋汤的功效
材料：
西红柿1个、丝瓜150克，植物油、胡椒粉、盐、葱花、高汤各适量
做法：
将西红柿洗净、切薄片，丝瓜去皮、洗净、切片;锅内放油，烧至六成熟加入高汤煮沸，依次放入丝瓜和西红柿，煮熟后加入胡椒粉、盐、葱花即可。
功效：
丝瓜中含有多种营养成分，例如维生素B1、维生素C等，能够起到很好的清热化痰、凉血解毒的功效，将丝瓜和西红柿同煮汤，可以帮助辅助治疗身热口渴等，具有很好的清热解毒的功效，非常适合春末夏初季节天气干燥时节食用。
丝瓜蛋汤可以催奶吗
丝瓜蛋汤可以起到催奶的作用，因为丝瓜具有通乳的功效，产妇吃了可以促进乳汁分泌，此外丝瓜中还含有丰富维生素C和营养物质，吃了对身体有好处。
产妇刚生完孩子，可能由于奶水不足，这个时候就需要催奶。很多人会选择用丝瓜蛋汤来进行催奶，因为做起来也比较简单，这个有效果吗？下面来给大家具体的介绍一下。
详细内容
01
丝瓜鸡蛋汤能下奶。丝瓜具有通乳的功效，产妇多吃丝瓜可以使乳汁分泌通畅，还可预防乳腺增生，此外对产后出血过多、便秘、大小便带血、疮肿、痛经等也有很好的辅助治疗作用。
02
其实丝瓜中能起到催乳作用是丝瓜络，丝瓜络有通行经络、凉血解毒的作用，可治气血阻滞、经络不通等症，将丝瓜络和肉汤、蛋汤等炖煮能起到催乳的作用。
03
鸡蛋是高蛋白食品，食用丝瓜鸡蛋汤后能吸收大量的蛋白质，可以满足身体对蛋白质的需要，减少营养不良症状的发生。
04
丝瓜中富含维生素C，维生素能减少坏血病的发生机率，同时也能预防维生素C缺乏症的出现，还能有效预防癌症和动脉硬化。
05
丝瓜中有一种天然的抗过敏物质醇酸，这种物质对多种病毒都有明显的抵抗作用，同时也能提高身体的抗过敏能力。此外丝瓜中含有一些维生素B族成分，这种物质对人类的大脑有明显的影响，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。
丝瓜蛋汤的营养价值
丝瓜蛋汤的营养价值
丝瓜蛋汤的营养价值，多喝汤是健康养生的秘诀之一，据说丝瓜有清凉、利尿、活血、通经、解毒之功效。你喜欢吃丝瓜汤么，以下分享丝瓜蛋汤的营养价值，喜欢喝汤的亲们快来了解一下吧！
丝瓜蛋汤的营养价值1
1：丝瓜蛋汤蛋白质含量高
丝瓜蛋汤中鸡蛋是一种主要食材，它是生活中的高蛋白食品，因此人们食用这种丝瓜蛋汤以后能吸收大量的蛋白质，满足身体对蛋白质的需要，减少营养不良症状的发生。
2：丝瓜蛋汤维生素C含量高
维生素C是丝瓜蛋汤中的重要营养成分之一，它主要存在于丝瓜当中，人体吸收这种维生素以后能减少坏血病的发生，同时也能预防维生素C缺乏症的出现。
3：丝瓜蛋汤能提高人体的抗过敏能力
丝瓜蛋汤可以提高身体的抗过敏能力，这是因为丝瓜中有一种天然的抗过敏物质醇酸，这种物质对多种病毒都有明显的抵抗作用，同时也能提高身体的抗过敏能力，另外丝瓜蛋汤中还有一些维生素B存在，这种物质对人类的大脑有明显的影响，可以促进小儿的大脑发育，也能延缓老年人大脑的老化。
丝瓜是一种季节性很强的蔬菜，它在每年夏天会大量上市，新鲜的丝瓜口感鲜嫩味道略甘，平时人们都喜欢把它炒着吃。其实丝瓜有多种不同的吃法，用它做汤就是一种不错的选择。那么平时丝反应该怎么做汤呢？它的具体做法有哪些呢？
丝瓜汤怎么做好吃
丝瓜虾仁汤
1：平时用丝瓜做汤时，可以把它和虾仁搭配在一起，制作时需要准备新鲜丝瓜一根，鲜虾仁一百克，食用油和味精以及胡椒粉，还有食用盐，各适量准备一些。
2：报准备好的丝瓜，去掉外皮以后，用清水冲洗一下，然后把它切成块状，再把准备好的虾仁用清水洗净，在炒锅中放油加热以后，把虾仁入锅炒出香气，然后把丝瓜入锅快速翻炒，炒到他们变色以后加入适量清水。
3：加热烧开以后继续煮一会儿，是否和虾仁全部煮熟，再加入准备好的味精，胡椒粉，以及食用盐等调味料，把他调远以后用麻油提味，这时鲜香可口的丝瓜汤也就做好了。
丝瓜肉片汤
1：吃过肉片汤也特别好喝，在制作时需要准备丝瓜150克，猪瘦肉一百克，鸡汤适量，大葱生粉，生抽以及料酒和胡椒粉，还有15年都适量准备一些。
2：把准备好的瘦肉洗净以后，切成片状，加入生粉，生抽和料酒等调味料腌制半小时，把丝瓜去掉外皮以后从中间切开，然后把它切成片状。
3：汤放到锅中加热煮开，再把切好的丝瓜片放到锅中煮五分钟，随后把腌好的肉片放到鸡汤中飘散，加热烧开以后放入适量的葱段和胡椒粉，最后根据自己的需要，加入适量食用盐就可以。
丝瓜蛋汤的营养价值2
用料
丝瓜 3根
鸡蛋 2个
葱花 适量
姜沫 适量
做法步骤
1、丝瓜削皮洗净
2、切条切片随意
3、猪油煎鸡蛋后推一边下葱花姜沫煸香
4、下丝瓜翻炒一块儿
5、加水烧开调味放食盐、白胡椒粉和少许生抽（喜欢软烂的多煮几分钟）
6、最后滴几滴香油出锅。香浓丝瓜鸡蛋汤，泡饭完美。
小贴士
简单快手省时省力
丝瓜的营养功效
1.润肤美白
保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。
2.健脑
有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。
3.活血通络
有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。
4.解毒消肿
丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。
丝瓜的饮食禁忌
丝瓜性寒滑，多食易致泄泻；不可生食。
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丝瓜蛋汤的营养价值3
丝瓜和鸡蛋的完美组合，一碗清淡的丝瓜鸡蛋汤，很适合夏天喝
鲜掉眉的 丝瓜煎蛋汤！清爽营养又低脂大家有没有经常会在早上的时候被饿醒，团子就是典型的人物例举，图子属于每天可以不吃午餐晚餐但是一定不能省下早餐的那类人，所以我每天一到早上7:00多的时候就会醒，每天都在为思考早餐吃什么而烦恼。
而且作为一名大学生在学校可以尝试制作的早餐，真的很受局限，选择性太少了。那么今天团子就为大家分享一道早餐吧。
今天介绍的'这道美食非常的适合大学生，在寝室做，非常的简单方便，当当他就是—丝瓜鸡蛋汤！ 大家在平时吃饭的时候也有一小部分人会吃饭搭配汤水吧，丝瓜鸡蛋汤味道鲜美，好喝到哭唧唧，鉴定完毕是用来汤泡饭的好选择。
丝瓜具有“瓜果药材”之称，因为多吃丝瓜可以对皮肤起到补水的作用，让皮肤看起来水嫩嫩的，经常吃丝瓜还可以改善皮肤的肤质，去除我们皮肤表面的油脂。所以大部分女性都非常喜欢用丝瓜作为炒菜来吃，有时也会用它来做面膜。
丝瓜表面绿油油的吃起来的口感却是非常的脆爽,做好的汤汁又鲜又美,喝上一口就停不下来，在冬天喝上一碗热乎乎的丝瓜汤，真的是非常惬意了。丝瓜鸡蛋汤喝了真的会上瘾，好喝还不胖!减肥期间最爱的汤了，喜欢的快去试试呦。
［菜名］： 丝瓜鸡蛋汤
［所需菜品］： 需要翠绿的丝瓜1个，鸡蛋2个，食用油7克，少量的盐，适量的姜，一把枸杞。
［烹饪过程］：
1、先将我们的主角食材，丝瓜，鸡蛋，枸杞，姜块儿放入碗中准备好备用。
2、然后将丝瓜用清水清洗干净，对半切开。再把丝瓜一次切成小块的形状。 同理，姜块也一样，清洗干净后切成姜丝，放入盘中等待接下来使用。
3、把刚刚切好的丝瓜块儿放入盆中，然后加入适量的盐，用盐水充分的浸泡。
4、将第一步准备好的枸杞放入小碗中多次使用温水清洗干净。
5、从冰箱中拿出两个鸡蛋，把他们打到碗中打散，将打好的鸡蛋用筷子不断搅拌成蛋液的样子。
6、在锅中倒入少量油，将油烧热后把刚刚搅拌好的鸡蛋倒入锅中，将鸡蛋煎熟，然后切成小块放到盘子中备用。
7、锅中剩下的油不要倒掉，等油温烧热后，把切好的丝瓜和姜丝一起倒入锅中，来回不断的翻炒。
8、先切一碗开水，等到时机成熟后，把刚刚接好的水倒入锅中。
9、等待一至两分钟后，再把刚刚煎好的鸡蛋加入到锅中。
10、转至小火慢炖，然后在锅中加入枸杞。
11、最后再出锅前按照自己的口味加入适量的盐进行调味。
12、把刚刚做好的丝瓜鸡蛋汤盛入到碗中就好了。这样色泽鲜艳又健康低脂的丝瓜鸡蛋汤，哪位姐妹不爱呢？
［烹饪技巧］：
1、小火慢炖的目的是为了让汤汁充分地进入到丝瓜中变得更加有味道。
2、不要过早的加入盐，因为在高温的作用下盐会使丝瓜大量的出汁。
丝瓜和鸡蛋可以一起煮吗？
没问题
丝瓜鸡蛋汤还有清热凉血、养心安神、清热通络的作用。
材料:丝瓜480克，鸡蛋200克。
调料:大豆油40克，盐3克，味精2克，葱5克。
烹饪方法
1.把丝瓜的皮刮掉，切成菱形块，鸡蛋敲入碗中，用竹筷拌匀，放入盐；
2.炒锅上，舀入大豆油烧至四成热，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，小火煎两面至金黄色；
3.放入碗中，改小块，将炒锅放在火上，炒锅放豆油烧热，放入葱花炒香，放入丝瓜炒至软，加入适量开水，煮5分钟左右；
4.加入鸡蛋块，然后用大火烧3分钟。当汤变白后，加盐和味精，从锅里放入汤盆。
丝瓜鸡蛋汤怎么做才好吃 丝瓜鸡蛋汤的功效与作用
1 丝瓜鸡蛋汤怎么做才好吃
1、首先准备材料鸡蛋1个、丝瓜一根、牛肉粉10克、葱、水淀粉适量。
2、然后将鸡蛋打成蛋液，丝瓜清洗干净后，去皮切片备用，葱切成葱花。
3、接着在锅中加入适量的水，烧开后放入丝瓜片，再次烧开后加入牛肉粉适量。
4、紧接着倒入水淀粉勾芡，之后转为小火缓慢的倒入蛋液。
5、最后加入盐、味精调味后，关火即可盛入碗中食用。
2 丝瓜鸡蛋汤的功效与作用 预防坏血病
丝瓜蛋汤中含有丰富的维生素C，而维生素C能够在一定程度上减少坏血病的发生，同时还能预防维生素C缺乏症的出现，因此人体适量食用丝瓜鸡蛋汤能够预防坏血病的发生。
提高自身免疫力
丝瓜蛋汤中蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷等营养成分，人体适量的食用，能够补充人体所需营养，提高自身免疫力，对外界病毒的入侵有所预防。
美容养颜
丝瓜鸡蛋汤中含有大量蛋白质和多种维生素，而维生素对人体自由基有所抑制，人体适量的还是要丝瓜鸡蛋汤，能够起到延缓衰老的作用，可保持肌肤细嫩、有光泽，对脸部暗斑、发黄情况有所缓解。
3 丝瓜鸡蛋汤窍门
1、在制作丝瓜鸡蛋汤时，蛋液的打入需要注意，应该用小火，缓慢倒入，有细腻的流汁感是最好的，这样的蛋花外观上较为完整，不宜直接一次性倒入。
2、丝瓜鸡蛋汤水的用量需注意，以免丝瓜汤的味道过淡，影响食用口感，一般来说一根丝瓜，倒入一碗半的水量即可。
3、丝瓜鸡蛋汤的丝瓜需将外皮去除干净，以免在食用时，有发硬、青涩的口感，降低食用口感，一般可用刮皮刀直接去掉外层绿皮，然后用小刀轻轻刮掉表皮残留物即可。
4 吃丝瓜鸡蛋汤的注意事项
1、孕妇不宜食用丝瓜鸡蛋汤，因为是一种寒性食物，孕妇食用后会增加体内寒凉之气，对自身健康不利，还有可能影响体内胎儿。
2、腹泻者不宜食用丝瓜鸡蛋汤，丝瓜不仅性寒，还含有丰富的膳食纤维，腹泻者食用会加重病情，不利于身体的恢复。
3、丝瓜鸡蛋汤不宜过多食用，会对肠胃健康有所影响，常伴有腹痛、腹泻等不适情况，一般建议食用量在平常饭碗的1-2碗即可。
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