蜂蜜如何食用（常吃蜂蜜有什么好处）

如何做 2023年04月09日 12:40 231 菜师傅

菜谱教程目录：

1、蜂蜜食用方法及用量
2、蜂蜜的正确吃法有哪些？
3、蜂蜜怎么吃最好
4、蜂蜜的正确食用方法蜂蜜怎么食用
5、蜂蜜可以怎样食用？
6、蜂蜜该怎样食用?

蜂蜜食用方法及用量

蜂蜜食用方法及用量，蜂蜜是一种天然的绿色滋补食品，含有180多种人体可以直接吸收的营养物质，备受广大消费者的青睐。接下来给大家分享蜂蜜食用方法及用量。

蜂蜜食用方法及用量1

1、直接食用

直接食用每天25~50克，即3~5汤匙。用温开水冲服，注意水温不要超过40℃，以免破坏蜂蜜的营养成份;掺入牛奶、豆浆或粥中食用;涂抹在面包、馒头上食用。

2、拌凉菜

因蜂蜜特有的粘性和甜度，可用其取代糖做凉拌西红柿等凉菜，在草莓上市时，亦可用蜂蜜代替糖来拌草莓，味道鲜甜。

3、蜜饯山楂

在山楂大量上市时，将其去核，放入蜂蜜和冰糖，文火炖煮1小时左右，放置冰箱内，随吃随取，对降血脂很有帮助。

4、蜂蜜馒头

在面粉中加入蜂蜜，蒸出的馒头松软可口、香甜。

5、鲜蜜红茶

备好蜂蜜60克，红茶若干。用蜂蜜60克冲浓红茶饮用即可。

6、蜂蜜水

蜂蜜2汤匙，加温开水半杯，搅匀，服用。

7、蒜蜜饮

备好蜂蜜、大蒜各适量。将大蒜剥皮、洗净、磨碎，加等量蜂蜜混匀;日服2次，每次1匙蒜蜜，用温开水冲服。

8、蜂蜜雪梨

备好蜂蜜30克，大雪梨1个。将雪梨挖去核，把蜂蜜倒入梨中，封盖，放锅内蒸熟，食梨饮蜜。用于肺阴不足之干咳无痰、咽干口噪之病人调养治疗。

9、山楂蜂蜜茶

备好山楂片20克，蜂蜜20克。将鲜山楂切成薄片，晒干或烘干，放入沙锅，加水煎煮30分钟，过滤取汁，兑入积安堂洋槐花蜂蜜，拌和均匀即成。

消积菜瘀，活血降压。主治各型高血压病，对合并冠心病高脂血症者尤为适宜，另外，建议早晚分服。

蜂蜜食用方法及用量2

1、冲泡蜂蜜水

有很多蜜友喜欢直接冲泡蜂蜜水，这也是一种不错的吃法。只不过在冲泡蜂蜜水的时候大家一定要注意不要用开水冲泡，因为蜂蜜中含有的某些营养物质对温度比较敏感，遇到高温会失去活性，丧失营养价值。最好用40度左右的温水，这样可以更好的激活活性物质的活性，有利于人们对营养物质的吸收和利用。

2、蜂蜜+牛奶

牛奶被誉为白色血液，含有丰富的磷、钙、维生素等营养成分，与蜂蜜更是最佳拍档。尤其是对于痛经的女性朋友来说，蜂蜜中含有的镁元素和牛奶中含有的矿物质可以很好的舒缓疼痛，缓解痛经。

3、蜂蜜+红茶

红茶和蜂蜜都是排毒降脂的好食材，二者搭配可谓是锦上添花。红茶中含有的茶多酚和黄酮类化合物可以促进肠胃消化，消除体内多余的自由基。蜂蜜中含有的活性物质可以维持胃酸的正常分泌，二者搭配有很好的养胃护胃的效果。

4、蜂蜜+柠檬

柠檬中富含维生素、柠檬酸、磷等营养物质，可以防止黑色素沉着，有清除黑色素的作用。而蜂蜜中含有的营养物质可以调节内分泌，促进人体的新陈代谢。常喝蜂蜜柠檬水不仅可以淡化斑点还有助于排出体内堆积的毒素。

蜂蜜食用方法及用量3

一、食用方法

新鲜蜂蜜可直接服用，也可配成水溶液服用，因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收，但绝不可用开水冲或高温蒸煮，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。

研究表明，在蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀粉酶对热极不稳定，淀粉酶值则证明蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏。因此，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮用，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。

二、服用时间

一般在饭前1～1.5小时，或饭后2～3小时较为适宜。对有胃肠道疾病的患者，则应根据病情确定食用时间，以利于发挥其医疗作用。如在饭前一个半小时食用蜂蜜，它可抑制胃酸的.分泌；如在食用蜂蜜后立即进食，它又会刺激胃酸的分泌；温热的蜂蜜水溶液能使得胃液稀释而降低胃液酸变，而冷的蜂蜜水溶液却可提高胃液酸多，并能刺激肠道的运动，有轻泻使用。因此，胃酸过多或肥大性胃炎、特别是胃和十二脂肠溃汤的患者，宜在饭前1小时半食用温蜂蜜水，不仅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，从而减少对胃粘膜的刺激，有利于溃疡面的愈合；而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者，宜食用冷蜜水后立即进食。神经衰弱者在每天睡觉前食用蜂蜜，可以促进睡眠，因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。

三、服用剂量

作为治疗或辅助治疗，成人一天100克，不要超过200克，分早、中、晚三次服用，儿童食用量为30克最好，但应视年龄大小而定。用于治疗，以两个月为一个疗程；作为保健服用量可酌情降低，一般每天10～50克。

另外，糖尿病患者最好不要服用。目前，市场上的蜂蜜分为纯蜂蜜和勾兑蜜，一般养蜂园蜂产品专卖店直接出售的为成熟的纯蜂蜜，商店出售的有勾兑蜂蜜，也有纯蜂蜜，串街叫卖的多是劣质掺假蜂蜜，价格便宜，质量难以保证。一些不法分子，甚至添加一些化学原料，内含有大量重金属和致病菌，切不可贪图便宜，上当受害。

蜂蜜的正确吃法有哪些？

温开水冲服：以不超过60 的温开水冲服饮用。千万不要用开水直接冲蜂蜜，水温过高会破坏其有效成分。蜂蜜的最佳水温是40-60 ，以手感知温度合适即可。

蜂蜜的食用方法有很多，比如这个蜂蜜小面包，准备面粉200克，牛奶200毫升，蜂蜜50克，酵母4克，鸡蛋3个，玉米油20克，盐一克，白芝麻适量，把除芝麻以外的食材都倒入面包机中和出手套膜，和好的面拿出醒发一个小时，醒好的面擀开排气，再分成一个个小面团再醒发半小时，后再分别擀成一个个椭圆形，再由上至下卷起，再把卷起的小面团滚成小圆形刷上一层蛋液，铺上白芝麻进烤箱165度中层上下火20分钟取出，小面包表面上色再刷一层蜂蜜水就可以了，蜂蜜小面包就做好了。

那试试这种蜂蜜小面包吧！蜂蜜小面包，加了蜂蜜后口味更加清甜，烘烤之后香香脆脆的面包底，简单那个馋人这小面包烤好后要趁热吃，才能尝到那股又香又有韧性的脆甜口感，放久了会变得比较硬，放入烤箱再烘烤一小会就可以啦。

蜂蜜脆底面包

BY烧焦的Apple

把牛奶和鸡蛋倒入面包机内桶，分别在两个角落加入白糖和食盐，不放在同一位置，再倒入粉类，在面粉中间挖一小洞，倒入酵母，启动面包机和面程序2次40分钟，揉至扩展阶段，打开盖子检查出膜情况，至可拉出均匀透明薄膜

置于温暖处基础发酵至2倍大

取出分成对等10份或12份，看你用的烤盘尺寸多大，尽量安排刚好是放整在烤盘里的，这样整形后烘烤出来的小面包一个挨一个，整洁漂亮，然后滚圆，松弛10分钟

取一份面团，擀成长椭圆形

擀开后将其由上往下卷起，做好其余份量，包上保鲜膜继续松弛10分钟

把松弛好的卷用小刀从中间切开

将5克低筋面粉、5克白糖和3克白芝麻混合，用手将面团稍微按压扁，底部喷上少许水，一点点就好了，然后蘸上刚才混合好的混合物

将黄油融化后抹在烤盘里，将面团摆放在烤盘

放在温暖处进行二次发酵，发酵至面团一个挨着一个的时候就可以了

烤箱预热180度，烘烤12-15分钟左右至表面金黄，烤好后立即在表面用蜂蜜水，蜂蜜和水的比例是1：1调匀，均匀的刷上一层，脱模趁热吃最香，底部也很脆

1、我的烤箱温度较高，实际操作要按你家中烤箱的温度来调整；2、烤盘底不要抹太薄一层哦，不然烤出来不够香脆，但也不要像外面出售的一样，整瓶油都倒下去哈，反正量要自己斟酌；3、看你用的烤盘尺寸多大，尽量安排刚好是放整在烤盘里的，这样整形后烘烤出来的小面包一个挨一个，整洁漂亮；4、水分要根据你的面粉吸水量来调整，原方是100克，还加了15克黄油，我把黄油省略了，牛奶也少了20克，因为我这次的面粉感觉吸水量不大。

我觉得每天早上喝一杯蜂蜜水可以润肠，有助于排毒。还有就是一勺蜂蜜加一勺百香果加几片柠檬加水加几颗冰然后搅散就可以喝啦，可以美白。再有就是蜂蜜可以做蜂蜜柚子茶。冬天可以做蜂蜜姜糖水，喝完整个身体暖暖的。

蜂蜜营养丰富，吃法自然也可多种多样。

须注意的一点是，原生蜂蜜食用前不宜接触60度以上的高温，以免破坏营养。

常用方式：

一是直接食用。甜，甜到心里去了。但有的人会腻。

二是嚼食巢蜜。

三是配伍其他食品或药品同食，如蜂蜜柠檬水，蜂蜜柚子茶，蜂蜜雪梨汁等等

四是用作甜味佐料，涂于面包等表面食用

最常用的使用，还是直接泡温开水服用。

小侄女吃巢蜜，那个甜。。。

蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿制而成的，说起蜂蜜，相信大家一定不会陌生，都会竖起大拇指说“这是好东西”，中国从古代就开始人工养蜂采蜜，蜂蜜即是天然食物，又是上等良药。的确，蜂蜜的营养价值很高，因营养丰富且价格也平民而备受青睐，用蜂蜜既能搭配各种食材做成美食，不仅能代替糖，还能保证食物的健康，别有一番口味，如蜜汁烤鸡、蜜汁叉烧、蜂蜜烤板栗等，还可以做出各种饮料，如柠檬蜂蜜茶，红枣蜂蜜茶、百香果蜂蜜水，蜂蜜柚子茶等。说蜂蜜就是个“宝”一点都不为过。

主要功效1、快速为人体补充能量，起到缓解疲劳，并可适当解酒

蜂蜜富含的葡萄糖和果糖都属于单糖，可以不经消化吸收而直接进入血液中，从而可以快速为人体补充能量，起到缓解疲劳的功效。而且这种果糖，可以促进酒精的分解，缓解喝酒引起的头晕头痛。

主要功效2、消除积食，改善便秘

蜂蜜富含酶类、有机酸等营养成分，可以调节胃肠功能，使胃酸正常分泌，促进胃肠蠕动，缩短排便时间，对减肥也有一定的帮助。

主要功效3：提升免疫力

蜂蜜中含有维生素、矿物质（铁、铜、硒等）及酶类既能增强机体免疫功能。

蜂蜜的功效还有很多，例如润肺养气、养颜、滋润皮肤等，所以蜂蜜的营养价值是很高的，给人的身体带来的好处也是比较多的，大家平时可以适当喝点。但是我们在饮用过程中还是要科学、合理，让蜂蜜更好的服务于我们的身体。

第一道：百香果柠檬蜂蜜水——酸甜爽口，畅饮的快感丝毫不逊于可乐

柠檬享有“西餐之王”的美誉，大家都知道柠檬可以美容美颜，还可以美白、促进消化，而百香果享有“果汁之王”的美誉，含有丰富的维生素，味道好，营养价值高，也很受女性的欢迎，但这两个水果的味道都有一点点偏酸，所以要加入适量的蜂蜜，这三者的搭配就可制成更加芳香可口的饮料——百香果柠檬蜂蜜水，这是一款在饮料店里可经常看到的网红饮品，不仅营养价值更高，口感也很高，做法也是相当的简单

——百香果柠檬蜂蜜水有什么功效？——

1、对于食欲不振、胃胀等肠胃不好的现象能起到很好的缓解作用；

2、缓解疲劳，美白美颜；

3、杀菌消炎；

——百香果柠檬蜂蜜水的做法——

一、食材准备

百香果10个，柠檬2个、蜂蜜适量，一个玻璃瓶。

二、开始制作

①、清洗玻璃瓶：先把玻璃瓶清洗干净，做的时候玻璃瓶里不能有水，所以玻璃瓶反复冲洗干净后，要倒放控水备用或用纸巾吸干水分。

记住：密封玻璃瓶不能有油和水，一定要提前清洗干净并控干水分。容器、食材如果有水分，就不能很好的保存，容易坏。

②、清洗柠檬：在柠檬表皮上抹一层食用盐，搓几分钟后，用清水冲洗干净，也可以用小牙刷反复刷洗。

③、切柠檬片：将清洗干净的柠檬用纸巾擦干，切成薄薄的片状，大概2毫米厚，去掉里面的籽，切好后放在玻璃瓶里，再倒入适量蜂蜜。

⑤、重复3-4步骤：再继续切开柠檬，放入蜂蜜，再放百香果果肉，一层柠檬一层百香果一层蜂蜜，层层叠加，这样做的目的是保证百香果果肉和柠檬能够更好地稀释在一起。

⑥、冰箱冷藏：做好之后不要直接喝，放在冰箱里2-4个小时，这样更加美味。可以提前准备好一些冰块，喝的时候可以加入适量冰块，特别好喝。

第二道：蜂蜜茶

蜂蜜还有一种简单又有营养的冲泡方法，还可以润肺止咳，那就是蜂蜜可以和多种茶叶一起泡水喝，如绿茶，红茶，菊花茶等，两者配伍，相辅相成，既能杀菌消炎，润肺止咳，又能提高机体抵抗力。蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖，还有一些天然芳香物质，泡茶饮用可以增甜增香，提升赏味体验，对慢性咽炎有辅助治疗作用。还可以增加茶水的适口性，饮用以后可以起到清理肠道和排毒养颜的作用。

但需注意的是茶含有令人兴奋的茶碱类物质，很多人服用后会影响睡眠，不宜在睡前服。

【主料】：蜂蜜300毫升，茶叶100克

【做法】：①、准备好一个可以密封的玻璃瓶，先放一层蜂蜜，再放一层茶叶，接着放蜂蜜，再放茶叶，如此类推，然后把它密封起来，大概浸泡半个月左右，即可取出冲温水使用。

注意：泡茶需用开水，但调入了蜂蜜的蜂蜜茶一定要待水温降至80 以下才行，否则会破坏蜂蜜的氨基酸结构，损失营养成分。

第三道：蜂蜜水

蜂蜜最简单且最普遍最营养的吃法莫过于冲蜂蜜水了，但在冲蜂蜜水时也是有很多讲究的，方法不对营养价值便会大打折扣，下面我们就一起来看一看冲泡蜂蜜水的几个注意事项：

1、不能直接用开水冲泡蜂蜜

刚刚也说了刚蜂蜜中富含酶类，然而这些活性酶非常不耐高温，比如当水温超过60 时少数活性酶会失活，水温超过80 时大部分活性酶会失活，而水温达到100 时在蜂蜜中基本就没有活性酶了，且这种失活是不可逆的。所以尽量用40 以下的温开水冲泡蜂蜜，最高不得超60 。

2、早上起床不宜喝蜂蜜水

空腹喝蜂蜜水可能因胃酸过多而带来胃肠疾病，喝蜂蜜的最佳时间是晚上睡觉前1 2小时左右，下午3 4点左右也可以喝些蜂蜜水缓解疲劳。

3、不宜饮用过量

若长期过量喝蜂蜜水则极容易导致肥胖，过量喝蜂蜜水会间接导致糖尿病。

4、其它注意事项

1、糖尿病人不能喝蜂蜜水，否则可能会加重病情。

2、感冒期间，尽量避免饮用蜂蜜水，因为蜂蜜当中的某些成分可能影响药效。

3、蜂蜜不能和葱同吃，容易腹泻。

蜂蜜水虽然是极好的营养品，但是一定要科学合理饮用。简单总结就四点：一是不能高温冲泡，二是不能空腹饮用，三是不能过量饮用，四是注意禁忌人群，食物搭配。

如何分辨蜂蜜的真假

蜂蜜畅销的同时，许多劣质的假蜂蜜也开始流向市面，种类繁多，价格参差不齐，很多人不知如何辨别蜂蜜的真假。蜂蜜造假主要是加了白糖或糖浆，甚至加入了增稠剂、甜味剂、防腐剂、香精和色素等化学物质，不仅增加了辨别的难度，还有害人体健康。

其实办法很简单，有2个简单测试可参考：

1、浸纸法

取一张纸巾，把蜂蜜滴在上面，稍等片刻观察，下渗很快且有水渍的属于假蜂蜜。下渗慢无水渍的为真蜂蜜。

2、加水摇晃

取一点蜂蜜到水杯中，加入清水，使劲摇晃后静置，真的蜂蜜会有蜂窝的图案，且真蜂蜜产生气泡多。

蜂蜜可以直接吃的，优质的蜂蜜取一勺含在口中慢慢融化，这滋味也是很好的。除了与温开水冲泡，当茶饮外，还可以当作甜味剂，蘸面包吃，。自己可以任意想办法，只要不是用高温加热就可以了。

蜂蜜含有多种人体所需营养成分，每天早晨加水服用精神一整天，晚上睡前服用有助深度睡眠，记住用温开水冲调，切忌勿用开水，长期食用，效果不言而喻！

蜂蜜是天然保健食品，是植物性食物。含有很多种维生素、氨基酸、其他的生物活性物质，酶、激素等。这些活性物质，对人体的免疫功能、生理代谢起着重要的作用。如果用沸水冲蜂蜜，会使蜂蜜中的活性物质受到破坏，有证据表明高于60度时，活性物质就会失活。

正确的的冲泡方法是用50度左右的温开水冲服，夏天用冷开水冲口感更佳。

炒菜时加点蜂蜜做调味品代替糖，觉得口感比较好，做出来的菜肴味道更好，因为蜂蜜中富含果糖。

炒菜时应注意温度，在炒完后关火时在加蜂蜜，这样活性物质就不会受损失

蜂蜜中的果糖、葡萄糖有保护肝脏的功效，经常有应酬的人在喝酒前饮用蜂蜜水会有一定的保护作用。

蜂蜜怎么吃最好

1、直接食用每天25～50克，即3～5汤匙;用温开水冲服，注意水温不要超过60℃，以免破坏蜂蜜的营养成份;掺入牛奶、豆浆或粥中食用;涂抹在面包、馒头上食用。

2、与果汁混合食用取鲜榨的果汁(市售的也可)加入蜂蜜和水，放入冰箱，是夏天绝好的清凉饮料，有解暑消炎、提神爽气之效，是碳酸类饮料无法相比的。

3、拌凉菜因蜂蜜特有的粘性和甜度，可用其取代糖做凉拌西红柿等凉菜，在草莓上市时，亦可用蜂蜜代替糖来拌草莓，味道鲜甜。

4、蜜饯山楂在山楂大量上市时，将其去核，放入蜂蜜和冰糖，文火炖煮1小时左右，放置冰箱内，随吃随取，对降血脂很有帮助。

5、蜂蜜馒头。在面粉中加入蜂蜜，蒸出的馒头松软可口、香甜。

6、泡制营养品将大蒜剥去外皮，洗净晒干后用刀劈成两半，然后放入广口瓶内约2/3，再加入1/3的蜂蜜及少量醋，密封置于阴凉干燥处，约2～3个月后即可食用，常食此食品可软化血管，对治疗高血压、动脉硬化有辅助作用。

7、蜂王浆花粉蜜取250克花粉，先用500克蜂蜜浸泡10天，使花粉充分软化，然后加入100克鲜王浆搅拌均匀，装入深色玻璃瓶中，每日早晚空腹吃一汤匙，长期坚持食用，可调节人体免疫机能，增强体质，延缓衰老，同时有明显的养颜美容效果。

8、蜂蜜水。蜂蜜2汤匙，加温开水半杯，搅匀，服用9、蜂蜜雪梨蜂蜜30克，大雪梨1个。将雪梨挖去核，把蜂蜜倒入梨中，封盖，放锅内蒸熟，食梨饮蜜。用于肺阴不足之干咳无痰、咽干口噪之病人调养治疗。

10、鸡蛋1只，牛奶1杯，蜂蜜1匙制法：鸡蛋充分打碎，冲入加热的牛奶内，用小火煮沸，鸡蛋熟后待温，再加蜂蜜。吃法：早餐后吃，或当早点，同时加服面包、馒头等。本方常服预防近视。

11、枸杞子10克，陈皮3克，桂圆肉10个，蜂蜜1匙制法：将枸杞子与陈皮放在用两层纱布做的袋内，然后与桂圆肉一起，放在锅中，加水适量，用火煮沸半小时后，取桂圆肉及汤，并加蜂蜜。此方也是预防近视的。

12、山楂蜂蜜茶。原料：山楂片20克，蜂蜜20克。制法：将鲜山楂切成薄片，晒干或烘干，放入沙锅，加水煎煮30分钟，过滤取汁，兑入蜂蜜，拌和均匀即成。

效用：消积菜瘀，活血降压。主治各型高血压病，对合并冠心病高脂血症者尤为适宜。说明：[吃法]早晚分服

13、绿茶配蜂蜜的吃法用绿茶10克加蜂蜜30克搅匀后用开水冲泡，待温时代茶频频饮服。每年都连服10天，咽炎不会再复发。

14、蜜姜感冒饮配方：蜂蜜、姜汁各适量。用法：将蜂蜜、姜汁按1∶1的比例配制饮用。主治：普通感冒。

15、柠檬蜜茶配方：蜂蜜100克，柠檬1个。用法：将柠檬榨汁，溶解在800毫升沸水中，与100克蜂蜜混合，作为1天的用量。主治：流行性感冒或普通型感冒。

16、鲜蜜红茶配方：蜂蜜60克，红茶若干。用法：蜂蜜60克冲浓红茶饮用。主治：流行性感冒或普通型感冒。

17、蒜蜜饮配方：蜂蜜、大蒜各适量。用法：将大蒜剥皮、洗净、磨碎，加等量蜂蜜混匀;日服2次，每次1匙蒜蜜，用温开水冲服。主治：流行性感冒。

18、白菊蜜胶茶配方：蜂蜜、蜂胶水溶液(当地蜂产品公司购买)各适量，杭白菊1克。用法：沸水1杯冲泡杭白菊，待水温降至40℃时兑入蜂蜜15克、蜂胶水溶液5~10滴混合后代茶饮。主治：主治感冒。

19、蜜奶感冒茶配方：蜂蜜15克，牛奶1杯。用法：将鲜牛奶煮沸，待温度降至60℃时加入蜂蜜饮之，日服2次。主治：感冒。

20、钩藤蜜茶配方：蜂蜜、钩藤各15克，绿茶1克。用法：钩藤加水500毫升，煮沸3分钟，去渣，加入蜂蜜与绿茶;日服1剂，分3次温服。主治：流行性感冒。

蜂蜜如何食用（常吃蜂蜜有什么好处）

蜂蜜的正确食用方法蜂蜜怎么食用

正确的吃蜂蜜一般需注意三个方面：水温、食用量和时间。

首先高温会破坏蜂蜜中的活性物质，进而影响蜂蜜的营养价值，建议大家用40度左右的温水冲泡。而蜂蜜的食用时间没有标准，随时想吃就可以吃，但是对于一些肠胃不适人群，不建议空腹吃蜂蜜。

同时儿童每天吃蜂蜜不宜超过30~50克，成年人不宜超过50~100克。通常350毫升的水搭配15克蜂蜜，所以每天饮用1~2杯蜂蜜水即可。

蜂蜜可以怎样食用？

(1)医师处方用量15~30g。(2)蜂蜜50g、食盐10g。先将蜂蜜炼成膏状，再将食盐放入，搅拌均匀，每次10g，1曰2次，开水送服。用于习惯性便秘。

(3)白蜜15g、当归10g、火麻仁10g。将后2味药水煎，取汁，加入蜂蜜后和匀，1曰分2次服。用于便秘。

(4)蜂蜜30g、香油30mL。先将香油炼热，再加入蜂蜜，熬至蜂蜜成团，并将蜂蜜团炸焦取出，服用香油，1曰1次。用于便秘。

(5)蜂蜜30g、黑芝麻15g。将芝麻炒焦，研细，与蜂蜜调匀，每晚睡前服1次。用于老年人津枯便秘。

(6)蜂蜜30g、猪牙皂10g、食盐1.5g。先将牙皂焙干，研为细末，再把蜂蜜炼至滴水成珠程度，加入牙皂末和食盐，拌匀，待稍凉后，将其搓成5cm长药条，每次取1条，纳入肛门内。用于便秘。

(7)蜂蜜500g、茵陈60g。将茵陈水煎，取汁，兑入蜂蜜，再煮沸，过滤取汁，当茶服用。用于阴黄。

(8)蜂蜜50g、鲜A柏叶100g。将A柏叶捣烂取汁(酌加少量开水)，再兑入蜂蜜调匀，1曰分2次服用。用于吐血。

(9)蜂蜜500g、食醋500g。先把醋置锅内加热至沸，再加入蜂蜜炼为糊状，每次9g，1曰3次，开水A服。用于高血压。

(10)蜂蜜60g、丝瓜络60g。用丝瓜络水煎溶液A服蜂蜜，1曰1~2次。用于尿道炎。

(11)蜂蜜30g、石菖蒲6g。将石菖蒲水煎，取汁，用其汁A服蜂蜜，1曰2次。用于淋证。

(12)蜂蜜200g、白糖250g、山慈姑(研末)9g。将上药用开水1次A服。用于砒霜中毒。

(13)蜂蜜30g、面粉30g、南瓜瓤30g。共研调匀，外敷患处。用于乳痈。

(14)蜂蜜50g、大黄15g。将大黄研为细末，蜂蜜加热，共调匀，外涂患处。用于湿疹。

(15)蜂蜜适量。先将烧伤创面经一般清洁处理后，用蜂蜜涂搽患处，早期每曰4~5次，待结痂后改为每曰1次，采用暴露法，大面积者合用抗生素。用于烧伤。

(16)蜂蜜250g。将蜂蜜1次服下。用于水蛭入腹。

(17)蜂蜜1000g、白矾30g。先将蜂蜜加热，除去杂质，兑入白矾，再继续加热，将其熬成膏状，每次5~10g，1曰服2次。用于胃溃疡。

(18)蜂蜜50g。倒入茶杯中，A入凉开水250mL，搅拌均匀饮用，每曰1~2次。用于润肺止咳，润肠通便，解毒。也用于多种疾病的辅助治疗。

(19)蜂蜜8g、食醋15g、姜汁2mL。共倒入杯中混匀，A入5倍量的凉开水，搅拌均匀饮用。用于滋润皮肤，软化血管，降低血压，增进食欲，消除疲劳；亦可治皮肤干燥，血压升高，厌食，体乏等。

(20)蜂蜜100g、胡萝卜1000g、明矾3g。胡萝卜切片，加水350mL，煮20分钟，去渣留汁，加入蜂蜜、明矾，搅拌均匀，再煮沸即可，每次50mL，1曰3次口服。用于咳嗽痰白，肺结核咯血等。

(21)蜂蜜500g、蜂王浆50g、白酒250g。同放入1个洁净容器中，搅拌均匀，再入凉开水1000mL，混合均匀，另灌入玻璃瓶中密封保存，饮用时，先将酒瓶摇晃均匀，再倒出，每次饮50mL，1曰1次。用于风湿性关节炎，心脏病，糖尿病，神经衰弱等。

(22)蜂蜜60g、杏仁30g、柿霜30g、绿豆粉30g、真酥30g、羊肺1具。先将杏仁去皮后研成细末，同柿霜、绿豆粉、真酥装入碗内，倒入蜂蜜调匀，边调边加入清水，直至合匀成浓汁状；再将羊肺洗干净，挤尽血水，把调匀的农药汁灌入羊肺内，羊肺装入容器中，加水约500mL，隔水炖熟即可食用。用于久病体弱，阴虚内热，虚火灼肺，宣降失常之肺痿咳嗽、吐痰粘稠多白沫、精神疲乏、形体消瘦、心悸气喘、口唇干燥等症。本方可作肺结核、气管炎、肺气肿、肺心病患者之膳食。

(23)蜂蜜50g、香油25g。将蜂蜜盛在瓷盅内，用筷子或小勺不停的搅拌，使其起泡，泡子浓密时，边搅动边将香油缓缓注入，共同搅拌均匀；将开水约100mL，凉至温热(约45℃)时，徐徐注入蜂蜜和香油的混合液内，再搅拌均匀成混合液态状，1次服用。用于津亏便秘，热结便秘，习惯性便秘，服之立效；民间还用此方治胎漏血干之难产。