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如何用电饼铛煎牛排（如何用电饼铛煎牛排视频）

如何做 2023年04月09日 17:00 330 菜师傅

菜谱教程目录：

电饼铛可以煎牛排吗 电饼铛煎牛排的技巧

电饼铛类似于我们家庭常用的平底锅，可以煎各种食物，而且由于锅底是平的，所以受热更加均匀。那么，电饼铛可以煎牛排吗？电饼铛可以煎什么？

电饼铛可以煎牛排吗

电饼铛可以用于烹饪牛排，但是在烹饪牛排的时候为了保持牛排的口感尽量不要把上下面合上。

电饼铛：是一个烹饪食物的工具，上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。

电饼铛可以煎什么

电饼铛使用220V电源，电热丝加热，铝制锅面，上下火自动控温，适合于店面或各种流动场所经营，适用于公婆饼，香酱饼，千层饼，掉渣饼，葱油饼，鸡蛋饼，煎饺，烧卖等各式饼类制作，也可以做烧烤，铁板烧，煎鱼！

电饼铛煎牛排做法

1、快速又超级省事的诀窍就是用电饼铛煎牛排，先将锅面用干净布擦拭干净，然后打开开关。

2、将小块黄油放在锅里煎化。

3、将冷冻牛排放入锅内。一次可以放两块哦。

4、因为是电饼铛，所以火候什么的根本不用担心的，也不会煎糊，要是喜欢煎老一点的牛排，也可以多煎一会。

5、煎好后，放入盘中，将酱料在锅里热一热，浇在牛排上即可。

6、还有种更省事的方法，就是牛排反面后，就直接将酱料放牛排上。

7、牛排做好后，装盘即可，简直是超快超省事的牛排啊。

烹饪技巧

1、新鲜牛肉无需腌制；

2、用平底锅煎也可以哦，或者用牛排锅。

电饼铛可以煎牛排吗

可以

一、电饼铛煎牛排做法一

主要材料：速冻牛排一份

作法：迅速又非常方便的技巧便是用电饼铛烤牛排，先将锅面用干净布擦洗干净，随后开启电源开关。将一小块无盐黄油放到锅中煎化。将冷藏牛扒放进锅内。一次能够 放二块哦。由于是电饼铛，因此 熟度哪些的压根不必担心的，也不会煎糊，如果喜爱煎老一点的牛扒，还可以多煎一会。煎好后，放进盘里，将酱汁在锅中热一热，浇在牛扒上就可以。也有种更方便的方式，便是牛扒背面后，就立即将酱汁放牛扒上。牛扒搞好后，摆盘就可以，真是是极快超方便的牛扒啊。

二、电饼铛煎牛排做法二

主要材料：牛扒500g。

辅材：生抽15g，白胡椒粉5g，盐5g，油麦菜10g。

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作法：牛扒（猪里脊肉）切半厘米后的薄皮，放进器皿内添加白胡椒粉，日本酱油，盐调料腌渍30分钟预留。放进电饼铛内温火煎。逐渐的见到牛扒掉色。煎至牛扒的汁液都挥发出去就可以。盘里铺平油麦菜，放进煎好的牛扒就可以。

三、不一样位置牛羊肉煎的时间

西冷牛排：30秒钟

西冷牛排是牛后背上最香的牛羊肉，口味与众不同，并且质嫩汁多，口味丰富多彩，而西冷牛排的熟度要四至六分熟，大概每面煎30秒就可以了，那样才可以保存牛扒的细嫩。

菲力牛排：3-5分钟

菲力牛排也是牛柳，是牛的腰内肉，这方面牛排肉质细嫩，并且植物油脂是非常少的，但煎得太过便会老涩，因此 ，煎菲力牛排最好是的熟度是三至七分熟，每面只虽煎3-5分钟。

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丁骨牛扒：3-5分钟

丁骨牛扒是牛背上的脊骨血，丁骨牛扒有二种，一种是菲力，一种是纽约客，肉质地也是一种嫩滑一种粗狂，而煎丁骨牛扒最好五至八分熟，每面煎3至5分钟就可以了。

肋眼牛排：2-6分钟

肋眼牛排按年肋脊梁骨旁边的肉，虽不如腰脊肉嫩，但够嚼头，带劲道，便假如想维持这一份筋道，烤牛排就需要双面大概煎2-4分钟才算是最美味的。

电饼铛煎牛排的做法,自己买的牛排

电饼铛煎牛排的制作方法：

牛肉洗净，用厨房纸巾拭干水分； 大蒜去掉蒜衣，切成蒜瓣；

电饼铛接通电源，按“预热”键；将黄油放在电饼铛里使其融化；

黄油融化后，放入蒜瓣炒香；放入牛肉，按“肉饼/锅贴”键；不用盖盖子；

牛肉表面有肉汁的时候，撒入适量盐，黑胡椒粉，大喜大牛肉粉，翻面继续煎；期间用盐、黑胡椒粉，大喜大牛肉粉调味；如果有蔬菜，如胡萝卜等也可以一起煎；

煎好后，装盘即可。

扩展资料：

肋眼牛排，取自于牛肋脊的部位，虽然乜有腰脊肉那么鲜嫩，但是贴近骨头的骨边肉向来好吃，而肋眼正是此种美味，油嫩的肉丝里面夹着Q弹有劲的油筋，比沙朗耐嚼，比菲力够味，而且油花十分丰富，年轻人对肋眼牛排总是好评不断。

菲力牛排是一条长长的腰内肉，就和猪的里脊肉部位一样，此块肉是牛的身体中运动量最少的，质地非常嫩滑，而且也比较精瘦，没有什么油花，但也因为缺乏肉汁和咬劲，稍微烹煮过头一点就会变得老涩。

指牛的胸腔左右两侧，含肋骨部分，肉质鲜美，富有大理石纹脂肪，适合用来烤、煎、炸及红烧。根据行家的说法，牛骨肉是牛小排最好吃的部分。

用电饼铛煎牛排的做法

牛排的做法有很多，在其中非常简单的即使电饼铛烤牛排了，那麼该怎样做呢？下边就为大伙儿详尽讲下，期待可以协助到大伙儿，一起来瞧瞧吧！



制做

1、商场选购切完的嫩牛扒。

2.用少量米酒、按照本人口感加上黑胡椒面、辣椒粉、盐、味精、白砂糖、生抽。腌渍半小时。（注：商场也是有卖腌渍好的牛扒，那样最好是，方便，立即煎烤就可以了）

3.电饼铛通电加热器，随后挑选炭火烤肉作用。立即将牛扒铺平到烘烤盘上，此刻，烘烤盘挑选左右盘另外发热，那样能够煎的比较好。随后，烘烤盘刷上小量的植物油。随后，铺平牛扒，盖上顶盖。稍等片刻两三分钟，直到外盖周边刚开始起烟时，这时候，时不常的看一下，牛扒是否煎已过。

当牛扒色调掉色后，用筷子插一下牛扒，假如非常容易就插透了，那麼就差不多了。立即摆盘上菜就可以啦。当然，此次主要是做的较为急，立即便是牛扒，下一次做时，一定再调个料汁，也有要摆个造型设计啥的。弄个西蓝花、煎蛋啥的陪一下才好呢。

标签： 如何用电饼铛煎牛排

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