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没有奶油如何装饰蛋糕（没有奶油可以做什么蛋糕）

如何做 2023年04月10日 10:20 238 菜师傅

菜谱教程目录：

没有奶油裱花蛋糕小窍门 没有奶油裱花蛋糕做法步骤

1、配方。全蛋4个、细砂糖120克、盐4克、低筋粉120克、黄油和低筋粉少许、水性白豆沙500克、淡奶油300克、细砂糖30克、食用色素几滴、黄桃罐头几块。

2、预热烤箱，设置上下火170度同时加热。

3、将少许黄油涂抹满一个八寸活底阳极模内部。

4、然后均匀撒少许低粉，抖掉多余的部分。

5、在四个常温鸡蛋打入打蛋盆中，加入糖和盐。

6、用电动打蛋器顺着一个方向，打发全蛋。

7、直到打发后的蛋液颜色变浅，体积变为原来的三倍左右。

8、一直到滴落的蛋液细密粘稠，落下也不会很快消失的程度。

9、在盆中筛入低筋粉，用刮刀从底部轻柔翻拌，到表面无干粉颗粒的状态。

10、将蛋糕糊倒入之前处理好的模具中，轻震几下颠出气泡，表面抹平。

11、放入预热好的烤箱中层，用上下火170度同时加热，烤35分钟左右。烘烤时间和温度要根据模具大小和烤箱实际炉温酌情增减。

12、烤好后，放在晾网上晾凉，倒扣脱模，横向切两片或三片，就可以了。

装饰蛋糕如果没有奶油可以拿什么来代替

果酱、巧克力代替。

苹果酱制作方法：

准备工具：砂糖、苹果、盐、嚼碎机、瓶子。

1、苹果削皮去芯，切成小块，放在水里，撒上盐。放置20分钟。

2、将苹果放入锅中，撒上一定量的砂糖，加水，中火煮30分钟，直至苹果呈透明色。

3、再拌入一部分砂糖，甜味自己品尝是否合适。

4、将苹果用果汁机嚼碎，直至浓稠的糊状时，就能装入瓶子中，瓶子需要被热水烫过。封口倒放。

5、做蛋糕时把果酱涂抹在蛋糕上。

扩展资料：

用水果、糖及酸度调节剂混合凝胶物质，制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹于面包或吐司上食用。

不论草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰等小型果实，或李、橙、苹果、桃等大型果实切小后，同样可制成果酱，不过调制同一时间通常只使用一种果实。

参考资料来源：百度百科：果酱

蛋糕不用奶油怎么装饰

你可以买些水果回来，切成丁的放在蛋糕中间当夹心，切成块的放在上面当装饰，另外可以用些沙拉酱或是番茄沙司点缀一下，又健康又美味。那些奶油大多数都是反式脂肪酸，吃多了是不好的

标签： 没有奶油如何装饰蛋糕

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