孕妇营养餐食谱（4个月孕妇营养食谱）

菜谱 2022年12月20日 17:23 399 菜师傅

菜谱教程目录：

1、孕妇营养餐菜谱
2、孕妇营养餐食谱大全
3、孕妇吃的营养餐怎么做
4、孕妇营养餐食谱
5、孕妇营养餐食谱大全有哪些

孕妇营养餐菜谱

孕妇在怀孕期间是非常的辛苦的，因此在饮食上也非常的需要注意，饮食能够给孕妇和胎儿提取所需要的营养，能够让胎儿更好地成长，但是饮食也是需要合理的，不可太过营养，也不能营养太低，那么孕妇营养餐菜谱有哪些呢?

孕妇营养餐菜谱

孕妇根据怀孕的阶段不同，对营养的需求也是不同的。孕前三个月需要补充叶酸;孕早期孕妇可能会有恶心呕吐，主要食物以清淡易消化为主，少量多餐能保证营养素的供给，一定要保证主食每天大于3两，保证基本能量的供给;到了孕中期和孕晚期，肉、蛋、奶都可以供给，每天主食在5～6两，肉在2～3两，每天保证一个鸡蛋、一杯牛奶，另外多加一些新鲜的瓜果蔬菜。

1、第一个月食谱

刚怀孕，胎儿还很小，生长的也特别慢，这个时候孕妇所需要的营养量也比较小，所以不需要太过多的补充营养，主要吃些小米粥、海带豆腐汤之类的就好，但是切记不要吃太闲的食物。

2、第二个月食谱

这个时候叶酸的补充是必不可少的，另外这个时候孕妇需要大量的蛋白质，所有需要吃些含蛋白质丰富的食物，比如鲫鱼汤、猪肝，还有水果。

3、第三、四、五个月食谱

这个时间段的胎儿发育比较快，孕妇需要大量的补充营养，需要多吃点营养丰富的食物，而且最好是吃下午茶，早餐也需要多吃点。食材主要有牛肉、羊肉、鸡肉，还有一些海产类的，多吃点蔬菜，对宝宝皮肤好，水果也要多吃些。

4、第六、七个月食谱

怀孕第六、七个月，孕妇需要大量的铁元素，用来生产血红蛋白。所以孕妇这个时候的食物主要是以补充铁元素业主，比如牛奶、肉、大叶青菜等。菜谱：鱼香肝片、山药(枸杞)土鸡汤很不错。

5、第八、九、十个月食谱

孕晚期宝宝发育更快，但是这个时候因为孕妇自身的情况，不易多吃，应该是少吃多餐为佳。要做到膳食多样化，保证营养。比如：莲子鸡头粥、牛大骨汤、排骨汤、鱼头豆腐汤等等，水果和蔬菜也要都吃。

孕妇能吃的炒菜有什么

山楂鲤鱼鸡蛋汤、凉拌猪肝、麻酱菠菜、草莓绿豆粥、炒素什锦、什锦果汁饭、豆仁饭、奶油玉米笋、青芹拌香干、糖醋白菜(孕期)、炝土豆丝、豆芽炒韭菜、拔丝苹果、糖醋萝卜皮、芹菜拌银芽、猴头菇扒菜心、黑木耳炒黄花菜(孕期)、松仁海带、糖醋排骨、腐竹烧肉丝、甜椒牛肉丝、核桃芹菜炝腐竹、炝腐竹、柠檬炒肉片、炒三豆、松子豆腐、榨菜蒸牛肉、玉米饭团。

凉拌三丝、黄鱼汤、番茄炒豆腐、酸菜鲫鱼汤、自制酸黄瓜、烧油菜、芝麻菠菜、凉拌芹菜叶、干烧冬笋、烧茄子、银耳拌豆芽、干煸芹菜、兰花油菜、烧豆腐丸子、豆腐炝花生米、香辣黄瓜丝、豆芽拌香干、糖醋红丁、炒素鸡生笋、香菇豆角、扒黄花菜素翅、番茄黄花鱼。

女性在怀孕期间营养需要多样化，所以在平时饮食的过程中，也不能说专门只吃哪一些菜。但是我们会多推荐一些富含蛋白质的食品，比如说像鸡蛋、鱼、鸡肉、牛肉，以及豆腐这些，对于孕妇来说都是比较好的选择。在家常菜方面，比如说像柿子炒鸡蛋、炒青瓜、果仁菠菜、白菜、海带炖豆腐等，对于孕妇来说都是比较好的选择。但是还是提醒一点，食谱一定要注意多样化，不能因为自己爱吃某些食物就只吃这些，这样比较容易发生微量元素的缺乏。

孕妇营养餐食谱（4个月孕妇营养食谱）

孕妇营养餐食谱大全

孕妇营养餐推荐如下：

1、板栗大白菜

大白菜除掉根和老叶茎，清洗后出水量，捞起来用冷浸水凉，再捞起来挤净水份，用水果刀剔净筋、皮;随后顺刀割成才条。

板栗清洗，切去上方，用开水煮一会儿，捞起来剥削皮，再换熟煎炸成橙黄色，捞起来放置盆里，加奶和少量盐上屉蒸烂。

白菜心摆放在锅中，加奶、盐、白胡椒粉、鸡精调好口感，上火烤至酥烂，再摆盘，锅中华汁用水淀粉勾芡，浇在大白菜上;板栗蒸烂后，去原汤，倒在烧好的大白菜上就可以。

2、西红柿南泌

西红柿清洗，用烤箱烤软，削皮，制成番茄沙司。

白芝麻下锅炒出香味;锅中添加适量食用油，进行爆香葱段，放入剁碎的辣椒和韭菜苔略炒，添加番茄沙司、盐另外爆过一会儿即成。

3、小米红糖粥

小米可健脾养胃，补亏虚，因而，以小米作为孕妇的一部分正餐是很有好处的。老红糖含铜比白砂糖高1-3倍。

将小米清洗干净，放进沸水锅内，旺火烤开后，转文火煮至粥粘。服用时，添加适量老红糖搅拌，再烧开，盛入碗内即成。

4、麦芽蜜枣瘦肉汤

原料有麦芽一百克，瘦猪肉一百克，蜜枣二十克，盐适量，麦芽用锅炒至微黄，将蜜枣洗净，瘦猪肉洗净切成片，将蜜枣、炒麦芽放入砂锅中，小火煮45分钟，再将猪肉放入，转大火将猪肉煮熟，出锅前放盐调味即可。麦芽含有丰富的维生素b6、叶酸和磷脂，在一定程度上如果帮助准妈妈解除疲劳。

5、山药香菇鸡

用山药一百克，鸡腿一个，胡萝卜一根，鲜香菇五朵，盐、糖、料酒、酱油各食量，山药要洗净去皮切成片，胡萝卜去皮切成片，香菇泡软去蒂，打上十字花刀，鸡腿洗净剁成小块，沸水挫过，去除血水后淋干，将鸡腿放在锅内，加入盐、糖、料酒、酱油和水，并放入香菇同煮，用小火慢煮，十分钟后放入胡萝卜片、山药片再煮，煮至山药片熟透即可。

孕妇吃的营养餐怎么做

正所谓早餐似皇帝，午餐似公主，晚餐似平民。对于孕妈妈们来说，一日三餐至关重要关系到胎儿的发育与成长。那么，孕妇午餐具体吃什么呢？接下来，小编就为大家详细介绍一下这方面的内容，希望对大家有所帮助哦。

一，午餐肉鲜芦笋

食谱原料：午餐肉罐头半盒、芦笋500克，胡萝卜数片，姜片适量，玫瑰露酒、托油、生抽、臼搪、水淀粉、香油、胡椒粉、高汤各适量。

制作方法：

1，午餐肉罐头切适于入口的小片备用。芦笋洗净，汆水，冲凉后，沥干水分。

2，锅内放入高汤煮沸，放入芦笋煮熟，排放碟上。

3，另起锅放油烧热，放入姜片爆香，再加入胡萝卜片、午餐肉，然后加入玫瑰露酒、蚝油、生抽、白糖、胡椒粉煮滚后，用水淀粉勾薄芡，淋在芦笋上，淋少许香油即可。

健康提示：芦笋含丰富的叶酸、蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素，是孕期的理想食物。怀孕期间，由于激素分泌产生变化，很容易引致便秘，多吃芦笋还可有效缓解便秘症状。

二，什锦蛋炒饭

食谱原料：米饭2-3人份，鸡蛋2个，香葱适量，胡萝卜小半根，青椒半个，芹菜适量，豆腐干4小块，玉米粒适量，盐、胡椒粉各适量

制作方法

1，剩米饭，这里有3人份，想吃炒饭用新蒸的米饭也没啥不可以的，只是最好提前些时间蒸出来放凉，饭也要蒸的硬一点;

2，配菜随意准备吧，蔬菜，鸡蛋，豆制品，肉类...都可以，这里有青椒，芹菜，胡萝卜，豆腐干，香葱，鸡蛋;

3，把所有材料切成小丁，胡萝卜和芹菜可以提前焯一下水，也可省去这步直接炒;

4，取个大容器，打入两个鸡蛋，打散后倒入米饭，搅拌均匀，使每一粒米都裹上一层蛋液;

5，炒锅置火上，倒入少许油，烧热后倒入浸过蛋液的米饭，中小火不停的翻炒，直至米粒松散开来，粒粒金黄，然后倒入除香葱外的所有配菜，继续翻炒均匀，加盐和胡椒粉调味，最后临出锅前放入香葱末，拌炒均匀后即可盛出，装盘后还可以再煎个太阳蛋做装饰。

健康提示：鸡蛋所含的营养成分全面而均衡。人体所需要的7大营养素除了纤维素之外，其余的鸡蛋中全有。它的营养几乎完全可以被身体利用，是孕妇理想的食品。。

胡萝卜富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。

孕妇营养餐食谱

孕妇根据怀孕的十个月份的不同营养需求，需要作出一个比较完善的营养餐食谱，下面就由我为大家带来孕妇营养餐食谱，欢迎各位准妈妈们参考!

第一个月孕妇营养餐食谱

妊娠早期，胎儿生长缓慢，每日体重只增加1克左右，孕妇营养的需要量较小。但是，由于大部分人都会出现轻重不同的妊娠反应，例如头晕、恶心、呕吐、身体不适、食欲不振、乳房胀痛、厌油腻、偏好酸食或清淡食物等，影响了对营养的充分摄取，所以，应尽量进食，

瘦猪肉、猪肝、豆腐、青菜、海菜、水果等都是营养丰富的食物，稀粥、豆浆、小米等较易消化，应该多多食用。为了使孕妇吃多吃好，还应把饭菜做有清淡、爽口、不油腻，以激起她们的食欲。

第二个月孕妇营养餐食谱

孕妇在此期间应进食适量的含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、磷、维生素(A、B、C、D、E)和叶酸的食物，这样才能使胎儿正常地生长、发育。否则，就很容易发生流产、早产、死胎儿畸形等。这时，孕妇切记主食及动物脂肪不易过多摄入，因为过多的脂肪摄入会产生巨大儿，造成生产困难。

萝卜炖羊肉

主料：羊肉500克，萝卜300克，生姜少许。

辅料：香菜、食盐、胡椒，醋适量即可食用，食用时，加入少许食醋，味道更佳。

做法：将羊肉洗净，切成2厘米见方的小块;萝卜洗净，切成3厘米见方的小块;香菜洗净，切断。将羊肉、生姜、食盐放人锅内，加入适量的水，置武火烧开后，改用文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟。放人香菜、胡椒。特点：适用于消化不良等症，且味道鲜美，可增加食欲。

第三个月孕妇营养餐食谱

在这一段时期，孕妇因子宫逐渐增大，肠道受压，肠管又较松驰、蠕动差，容易发生便秘。为此，孕妇除了增加各种营养素外，还要多吃些富含纤维素和果胶的蔬菜。水果中以桃、橄榄、鲜椰子肉、海棠、沙果等纤维素及果胶的含量为多。

咖喱牛肉土豆丝

原料：牛肉500克，土豆150克，咖喱5克，食油10克，酱油15克、盐5克，葱、姜各1克。

做法：①将牛肉自横断面切成丝，将团粉、酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝。土豆洗净去皮，切成丝。②将油热好，先干炒葱、姜，再将牛肉丝下锅于炒后，将土豆丝放入，再加入酱油、盐及咖喱粉，用旺火炒几下即成。特点：富含铁、维生素B2、烟酸等，适合孕妇食用。

第四个月孕妇营养餐食谱

为了配合胎儿骨骼发育和胎教的需要，孕妇应当多吃鸡蛋、胡萝卜、菠菜、海带、牛奶等营养品。

虾仁炒韭菜

原料：韭菜250克，鲜虾150克，芝麻油150克，食盐3克。

做法：①将韭菜洗净，切成3厘米长的节;鲜虾剥去壳，洗净;葱切成段;姜切成片。②将锅烧热，放入植物油烧沸后，先将葱下锅煸香，再放虾和韭菜，烹黄酒，连续翻炒，至虾熟透，起锅装盘即可。特点：清香味美，补血养血。

第五个月孕妇营养餐食谱

怀孕近5个月的孕妇，每天膳食中必须保证钙1.5毫克，维生素A300国际单位，胡萝卜素6毫克，维生素Cl00克。

炒素蟹粉

原料：水发冬菇15克，熟红萝卜12.5克，熟鲜笋12.5克，熟土豆250克，生油150克，白糖、精盐、米醋、姜未、味精、时令绿叶菜少许(冬菇可用黑木耳代)。

做法：①把熟土豆、红萝卜去皮漱成泥，鲜笋斩细，绿叶菜和水发冬菇切成丝。②炒锅放生油熬熟，投入土豆、红萝卜泥煽炒，炒到起酥，再放绿叶菜和冬菇、笋同炒，并随加白糖，精盐、味精、姜未稍炒，最后淋少许米醋，随即起锅装盘。特点：含有大量维生素。

第六个月孕妇营养餐食谱

第6个月的食谱怀孕期间，孕妇及胎儿都需要一定数量的维生素。只有食入保持养分均衡的饮食，才能保证维生素的含量。铁的摄取是一定不可缺少的，因为铁是一种重要的矿物质，它的作用是用来生产血红蛋白(红细胞的组成部分)的，而血红蛋白把氧运送给细胞，人体需摄取少量的铁，贮存在组织中，胎儿就从这种“仓库”中吸取铁，以满足自己的需要。所以，孕妇在妊娠期间必须多吃一些含铁的食物，例如：牛奶、肉、大叶青菜、水果等。

鱼香肝片

原料：猪肝250克，泡辣椒20克，葱25克，蒜15克，酱油15克，姜10克，盐2克，菜油150克，醋10克，绍酒10克，水豆粉30克，汤25克，白糖10克，味精1克。

做法：①将猪肝切成长约4厘米、宽约3厘米、厚约0.3厘米的片，加盐及水豆粉(20克)码匀。姜、蒜去皮，切成米粒。葱切成葱花。泡辣椒剁成碎末。②用1碗水豆粉(10克)、绍酒、酱油、醋、白糖、味精及汤对滋汁。③炒锅置旺火上，下菜油，烧至七成热时，放进猪肝炒散后倒入泡辣椒、姜、蒜末。待猪肝炒伸展时，下葱花、烹滋汁，最后簸转起锅入盘。特点：黄色金红，肝片细嫩，姜、葱、蒜味醇厚，最宜佐餐。

第七个月孕妇营养餐食谱

怀孕晚期的营养怀孕晚期，胎儿生长更快。随着胎儿增长，孕妇胃肠道容积减少，所以孕妇应多餐少食。在此期间，应做到膳食多样化，扩大营养素的来源，保证营养的供给。如果孕妇出现下肢浮肿现象，就餐时应少吃含盐多的菜肴和食物。因为过多的食盐会增加水分在体内的潴留，引起水肿，增加心脏和肾脏的负担。

春笋烧兔

原料：鲜兔肉5m克，葱段20克，姜20克，净春笋500克，酱油20克，豆瓣50克，水豆粉50克，肉汤1000克，味精1克，精盐之克，花生油60克。

做法：①将兔肉洗净，切成3厘米见方的块。春笋切滚刀块。②旺火烧锅，放花生油烧至六成熟，下兔肉块炒干水分，再下豆瓣同炒，至油呈红色时下酱油、精盐、葱、姜、肉汤一起焖，约30分钟后加入春笋。待兔肉焖至软烂时放味精，豆粉，收浓汁起锅即可。特点：色红油亮，肉酥味鲜

第八个月孕妇营养餐食谱

第8个月的营养食谱在妊娠的前7个月里，胎儿吸收了孕妇体内的许多营养，孕妇体内的.各种营养素可以说都处在最低点。

莲子鸡头粥

原料：塘莲子50克，鸡头米50克，糯米100克，鲜莲叶1张，桂花卤10克，白糖150克，清水1500克。

做法：①鲜莲叶洗净，用开水烫过待用。②将糯米淘洗净后放入锅内，加入空心糖莲子、鸡头米及清水，上火烧开，转用小火煮成粥。粥好撤火，覆以鲜莲叶，盖上盖，5分钟后，拿掉莲叶，加入白糖、桂花卤即可食用。特点：滋养之品，可补益心脾，治疗妊娠肿胀。

第九个月孕妇营养餐食谱

第9个月的食谱这个月里，我们给孕妇介绍一些营养丰富的海洋食品。海洋动物食品被营养学家称为高价的营养品。它们富含脂肪、胆固醇、蛋白质、维生素A和D，与眼睛、皮肤、牙齿和骨骼的正常功能关系非常密切。据研究，海鱿中含有大量的脂肪，而且这种脂肪具有有利于新陈代谢正常进行的特殊作用，海鱼还可以提供丰富的矿物质，如镁、铁、碘等元素，对促进胎儿生长发育有良好的作用。

鱼肉馄饨

原料：净鱼肉125克，猪肉馅75克，绿叶菜50克，绍酒5克，葱花5克，干淀粉50克，味精0.5克，精盐1克，熟鸡油5克。

做法：①将鱼肉剁成膏，加精盐0.5克拌和，做成18个鱼丸;砧板下放干淀粉，把鱼丸放在于淀粉里逐个滚动，使鱼九渗入干淀粉后有粘性，并用擀面杖作成直径7厘米左右的薄片，即成鱼肉馄饨皮。②将猪肉馅做成18个馅心，用鱼肉馄饨皮卷好捏牢。③旺火烧锅，放人清水1000克烧沸，下馄饨，用筷子轻搅，以免粘结。用小火烧到馄饨浮上水面5分钟左右，即可捞出。④在汤中加精盐和绍酒，烧沸后放入绿叶菜(韭菜、香菜均可)，放入味精，倒人盛有馄饨的碗中，撒葱花，淋鸡油即可食用。特点：皮白肉红，质地滑嫩，鲜香可口。

第十个月孕妇营养餐食谱

到了第10个月，孕妇便进入了一个收获“季节”。这时候，保证足够的营养，不仅可以供应宝宝生长发育的需要，还可以满足自身子宫和乳房增大、血容量增多以及其他内脏器官变化所需求的“额外”负担。如果营养不足，不仅所生的婴儿常常比较小，而且孕妇自身也容易发生贫血、骨质软化等营养不良症，这些病症会直接影响临产时的正常子宫收缩，容易发生难产。孕妇应坚持少吃多餐的饮食原则。越是接近临产，就愈应多吃些含铁质的蔬菜(如菠菜、紫菜、芹菜、海带、黑木耳等)。

清汤慈笋

主料：慈笋500克。配料：清汤1000克，鲜桑叶数张。

调料：盐，料酒，胡椒面，白矾。

做法：①白矾砸碎用凉水溶化。选用鲜嫩实心慈笋，切下老根，剥去壳，削去内皮，顺切成极薄的片，放入白矾水内漂上。桑叶洗净。②将慈笋和白矾水倒入锅内，加入桑叶永煮一会，捞在凉水内，拣出桑叶，把笋片洗去白矾的苦、涩味，再用凉水漂上。③烧开清汤，加入盐、胡椒面、味精、料酒、调好味，下入笋片，烧开撇去沫子即可。特点：清鲜笋嫩，为夏令菜之一，具有清暑的功效。