银耳冰糖炖雪梨的做法及功效（银耳冰糖炖雪梨的做法及功效禁忌）
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冰糖炖雪梨银耳的做法及功效
冰糖银耳炖雪梨是一道药膳，属于粤菜系。冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效；冰糖加雪梨则具有清热润肺，清凉止咳的效果，加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质—多酚 “梨和加热过的梨汁，都有加速排出体内致癌物质的功能。”银耳有清肺、润肺的功效，富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。冰糖银耳炖雪梨能清火止咳，此汤也适合孕妇饮用。
成品是4.5炖盅做法：
1、银耳用冷水泡软，洗干净，去硬蒂，撕小块。
2、把银耳、冰糖加水放入锅中，大火煮开后转小火炖50分钟，银耳软化浓稠即可。
3、雪梨去皮切成小块，加入锅中，继续小火煮30分钟即可。
做法二：
1.所需要的几种食材，自家吃，可以买“碎银耳”，好泡易炖。
2.冷水浸泡约1小时左右后洗净。
3.倒入石锅中，放入冰糖和清水。
4.开大火加盖炖煮。
5.水开后，加盖转小火慢炖。
6.雪梨去皮去核切小块。
7.银耳文火慢炖约40分钟后，放雪梨块，转大火。
8.炖开后，转小火再炖20分钟左右关火。
9.吃时撒几粒枸杞，微波炉2分钟即可。
小贴士：
1、银耳需提前清水泡开泡散
2、雪梨需去皮去核
3、银耳炖至8成烂时加雪梨
4、一次性不要炖多，过夜不要吃，煮熟的银耳也不宜放置过长时间，因为放置时在细菌的分解作用下，其中所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，这种亚硝酸盐具有很强的毒性，会对人体造成严重危害。
银耳炖梨的做法及功效
冰糖银耳炖雪梨是一道药膳，属于粤菜系。冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效;冰糖加雪梨则具有清热润肺，清凉止咳的效果，加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质-多酚 "梨和加热过的梨汁，都有加速排出体内致癌物质的功能。"银耳有清肺、润肺的功效，富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。冰糖银耳炖雪梨能清火止咳，此汤也适合孕妇饮用。
冰糖雪梨银耳汤有什么功效
现在很多人都讲究养生，而且也知道喝雪梨银耳汤对身体是有好处的，那么，雪梨银耳汤的功效有哪些呢？接下来就为大家介绍雪梨银耳汤的功效及其做法。
一、雪梨银耳汤的功效
1、雪梨银耳汤是由雪梨和银耳为主要成分，我们除了知道了雪梨的功效外，我们还必须要了解银耳有什么样的功效。银耳不但是保健品，还提高人体免疫力。
2、雪梨银耳汤止咳润肺，患有支气管炎、支气管炎扩张、肺结核的病人在夏季容易犯病而发生咳嗽，可服用银耳雪梨羹进行辅助治疗。
3、银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于辅助治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等症状。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能。
二、冰糖雪梨银耳汤的做法
做法1，材料：大梨一个 冰糖适量 银耳
1、银耳温水泡30分钟左右 去梗 去杂质撕小块；
2、把除了梨之外的都放进锅里， 加水超出食材2指节；
3、开锅后小火20分钟；
4、放入梨再10-20分钟，趁热吃 冰了再吃都好吃。
做法2，材料：冰糖、银耳、雪梨
1、银耳泡半小时左右，剪碎去蒂；
2、雪梨去皮去核备用，去核时先用小刀去除两头，再用大小合适的勺子一点点将核挖出，不破坏梨的形状；
3、水烧开，放入银耳，煮沸后，大火十五分钟，加入雪梨、冰糖，煮五分钟左右，将梨取出放入容器内，如果想吃得方便，就把梨切成几瓣；
4、小火炖银耳炖至黏稠，关火，将银耳捞出放在梨中间的空处，再倒入汤汁即可。
做法3，材料：银耳，雪梨，冰糖
1、银耳洗净泡发好，撕成小块扔进电紫砂煲，加入适量的清水煲一小时；
2、再把洗净去皮的雪梨和冰糖放进去，煲至冰糖融化即可。
银耳冰糖雪梨的做法和功效
现在天气逐渐变凉，在那样的气温里，最合适窝在沙发上，再说一碗老冰糖雪梨银耳汤了。老冰糖雪梨银耳汤算是上是一款众所周知的健康养生甜点了，作法简易，老少咸宜。那麼，冰糖雪梨水银耳红枣汤的作用有什么？
1、实际上，老冰糖雪梨银耳汤的每一种食物全是养人体的好原材料。老冰糖能够清热去火，化痰止咳，梨子则能够健脾养胃生津止渴，针对医治慢性咽炎有非常好的实际效果，白木耳含有膳食纤维，能够润肺止咳、健脑，另外也有美白嫩肤及其美容护肤的作用。
2、正因如此，老冰糖雪梨银耳汤简直一款高使用价值的护肤品。不但能够生津解渴肺、清火止咳化痰，也有滋补养生的功效，简直一举多得。此外，制做的情况下能够添加大枣和枸杞子，那样还能具有补血补气的功效，也合适孕妇服用。
3、老冰糖雪梨银耳汤尽管美容养生，可是也不必贪大求全哦。熬汤的情况下要留意一次不必过多，汤最好是不必留宿，煮开的白木耳也不可以置放时间太长，不然非常容易转变成具备毒副作用的亚硝酸钠，对身体造成不良影响。此外，糖尿病人应当留意，不适合食用。
冰糖雪梨水白木耳羹的做法
提前准备原材料：梨子、白木耳、老冰糖
作法：
1、将银耳泡发，梨子清洗后切片，要保存梨皮;
2、将泡开的白木耳都放进煮锅中，开火灾烧开，再开文火煲三十分钟;
3、添加梨和老冰糖，再再次熬料三十分钟，就可以起锅了。
冰糖雪梨水银耳粥的甜而不腻气场此刻早就弥漫着开过，假如你喜欢吃更为浓稠的甜点，能够再再次煮一煮，让白木耳被炖烂，全部甜点就更为稠腻了。
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