鸡肉粥的功效与作用（海贼芋头鸡肉粥的功效与作用）
菜谱教程目录：
- 1、早上喝鸡肉粥有什么好处
- 2、香菇鸡肉粥的功效与作用
- 3、鸡肉粥的做法
- 4、宝宝辅食鸡肉粥的做法
- 5、枸杞鸡肉粥——补肝明目滋养补虚
- 6、胡萝卜鸡肉粥的功效
早上喝鸡肉粥有什么好处
鸡肉粥
营养价值：鸡肉味甘，微温，能温中补脾，益气养血，补肾益精，并含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、纳、维生素等在家的营养成分。鸡煎汤汁同粳米煮粥，其补脾益阴、养血强体作用大，主治年幼体弱、气血不足、营养不良等症，可防治小儿贫血症。
粥鲜浓，鸡肉酥，花生米香，味道极佳。粥稠鲜醇，鸡肉酥香。鸡肉含钙丰富，具有补肾益气，健身壮力作用，适于孕妇食用，可健体祛病。
做法
①将大米淘洗干净,放入锅内,加清水用旺火煮开转文火熬至粘稠;
②将锅置火上,放入油,下鸡肉末炒散,加入葱姜末、酱油搅匀,倒入米粥锅内,加入精盐尝好口味,用文火煮几分钟即成。
菜品特色
此粥味香、粘稠、可口。
注意事项
1、将粥熬至发粘后,再与煸炒好的鸡肉末同煮。此粥适宜7～8个月的婴儿食用。
2、煮粥最好用小火慢煮，一次加足水，中间不要再加水；用珍珠米煮粥比较好。
香菇鸡肉粥的功效与作用
1 增强抵抗力
香菇和鸡肉中都含有大量氨基酸，蛋白质，钙，磷，铁，锌等对人体有益的营养物质，容易被人体吸收，香菇香味浓郁，鸡肉肉质嫩滑，熬成香菇鸡肉粥食用，可以增强身体抵抗力，预防感冒。
2 防治贫血
香菇含有丰富的B族维生素，其中维生素B1，维生素B2，维生素B12的含量都很丰富，对防治贫血有帮助，鸡肉同样含有B族维生素，并且还有矿物质钙，磷，铁，镁等成分，也是改善贫血症状常用的食材，二者一起搭配熬粥食用，防治贫血效果更出色。
3 控制血糖
鸡肉含有丰富的蛋白质和磷脂类，具有低脂低热的特点，对糖尿病有很好的滋补作用；香菇含有丰富的硒元素，硒具有与胰岛素类似的功效，可以调节糖代谢的生理活性，降低血糖，改善糖尿病症状。所以香菇鸡肉粥适合糖尿病人食用。
4 促进生长发育
香菇鸡肉粥口感香嫩，所含的营养元素丰富，极易让人体吸收，虽然香菇和鸡肉都是高蛋白食物，但脂肪含量不高，且含有大量氨基酸和维生素，对于促进小儿生长发育很有帮助。
鸡肉粥的做法
鸡肉粥是我们平常餐桌上一道常见的美味了，鸡肉粥鲜浓，鸡肉酥，花生米香，味道极佳。粥稠鲜醇，鸡肉酥香。鸡肉含钙丰富，具有补肾益气，健身壮力作用，适于孕妇食用，可健体祛病。那么鸡肉粥怎么做呢?接下来就和我一起去看看吧。
做法一
食材
鸡肉适量、米适量。
做法
1、将食材都准备好。
2、把水煲开后放下米到里面煲。
3、中途细火煲到细滑面面。
4、等到差不多啦，把鸡肉放进去再煲一会。
做法二
用料
鸡肉50g、食盐适量、鸡粉适量、高汤适量、干香菇适量。
做法
1.干香菇泡水，切丁，鸡肉切小丁。
2.高汤煮开。
3.放入鸡肉，香菇，放入电锅，慢慢煮半个小时。
4.煮好的粥，放入盐，鸡粉就可以了。
做法三
食材
鸡肉100g、板栗50g、油适量、生姜1片、盐适量。
步骤
1.这就是我昨天买好的板栗，在办公室同事都吃了几颗，她们说很甜。可是我接受不了生吃，所以不知道。
2.回家后把其外壳剥掉，弄得我手有一点点痛。
3.大米适量，洗干净，加入适量清水。
4.板栗几颗，也清洗一下。
5.与大米一同放煲里，大火烧开。
6.鸡肉，把骨头与肉分开切好。
7.鸡骨头放煲里，与大米一同先熬着。
8.鸡肉切成肉沫，放少放生粉，油盐。
9.搅拌均匀，腌制一会。
10.等粥熬得差不多的时候，把肉末也放进去一起煮。
11.等粥的水份差不多没有，就可以关火了。
做法四
主料
大米50克、鸡肉末30克、植物油10克、酱油6克、精盐少许、葱少许、姜末少许、清水500克。
做法
1. 将大米淘洗干净，放入锅内，加清水用旺火煮开转文火熬至粘稠。
2. 将锅置火上，放入油，下鸡肉末炒散，加入葱姜末、酱油搅匀。
3、倒入米粥锅内，加入精盐尝好口味，用文火煮几分钟即成。
做法五
材料：白米1杯，鸡胸肉112克，香菜少许。
调味料(1)：料酒1茶匙，酱油1茶匙，淀粉半茶匙。
调味料(2)：水2杯，高汤6杯，盐半大匙，胡椒粉少许。
做法
1、白米洗净，加水2杯浸泡20分钟，再加入高汤，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
2、鸡胸肉洗净切丁，拌入调味料(1)略腌，待粥煮滚时加入同煮至熟软，再加入盐和胡椒粉后熄火盛出，食用时加入香菜少许即可。小诀窍1、不妨购买带骨的鸡胸.剔下来的骨头可以用来熬高汤。
2、鸡胸肉比较嫩，又没有筋，所以容易熟，比其他部位好。
食用价值
鸡肉味甘，微温，能温中补脾，益气养血，补肾益精，并含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、纳、维生素等在家的营养成分。
鸡煎汤汁同粳米煮粥，其补脾益阴、养血强体作用大，主治年幼体弱、气血不足、营养不良等症，可防治小儿贫血症。
鸡肉的营养价值
1、鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
2、鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
3、鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。
鸡肉粥的功效
1)鸡肉粥是一种用鸡肉再加上大米一起慢慢煲出来的一种粥，吃起来是特别不错的，因为鸡肉一起搭配着吃是特别的有营养的'，鸡肉粥的营养价值是很高的，鸡肉粥中有鸡肉，可以提供大量的蛋白质。
2)鸡肉粥是一种特别香也很嫩的一种食物，吃起来口感很好，同果又特别容易让人体吸收，鸡肉都是一种有高蛋白的食物，可是却是低脂肪的，还含有很多的氨基酸和多种维生素。
3)鸡肉粥有好的补肝肾的作用，也可以健脾胃，对益气补血特别有好处，同时也有很好的安神作用，常吃鸡肉粥有很好的美容作用，同时鸡肉粥适合各种人群，老人小孩子都是很适合吃的。
结语： 以上就是为您总结的内容了通过上文大家知道怎样做出美味的鸡肉粥了吧。鸡肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E、铁、钙、磷、钠、钾等成分，具有温中益气，补精添髓、强腰健骨等作用。
宝宝辅食鸡肉粥的做法
婴儿的辅食还是比较关键的，不要轻易的去给他们吃一些刺激性的食物，这些食物都是会对他们的成长受到一些影响的，只能是吃些半流质食物的，因为他们的胃肠道消化功能还不是那么好的，所以说就要先吃半流质食物，比如说粥的，可以做些鸡肉粥给他们喝的，但一定要记住清淡的。
婴儿辅食鸡肉粥
主料：大米50克,鸡肉末30克。
辅料：植物油10克,酱油6克,精盐、葱、姜末各少许,清水500克。
制法：①将大米淘洗干净,放入锅内,加清水用旺火煮开转文火熬至粘稠;
②将锅置火上,放入油,下鸡肉末炒散,加入葱姜末、酱油搅匀,倒入米粥锅内,加入精盐尝好口味,用文火煮几分钟即成。
特点：此粥味香、粘稠、可口。
功效主治：鸡肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E、铁、钙、磷、钠、钾等成分,具有温中益气,补精添髓、强腰健骨等作用。此粥营养丰富,婴儿食用,摄入多种营养素,供生长发育的需要。
注意事项：将粥熬至发粘后,再与煸炒好的鸡肉末同煮。此粥适宜7～8个月的婴儿食用。
取胡萝卜100克洗净切小丁，与粳米100克同煮成粥，早晚空腹食用。
胡萝卜素有“小人参”之称。现代医学研究证实胡萝卜营养丰富，除含维生素B1.B2外，还含有胡萝卜素，可在人体内很快转化为维生素A，能润滑皮肤，防止皮肤老化。常食能减少头屑，而且可生发。
该粥对防止面部皮肤干燥、老化，较为有效，也适宜于老人食欲不振或消化不良等症。
熟地粥
取熟地20克用纱布包好与适量水煮20分钟后，拣出纱包，下粳米50克煮成粥，下冰糖稍煮即可服用。
本粥常食能补中气，壮筋骨，通血脉，益精气，和五脏，有轻身美颜，聪耳明目的作用，对肌肉消瘦者适宜。
枣仁龙眼粥
将酸枣仁15克、龙眼肉15克切小粒，与粳米50克一同入锅加适量水煮成粥，加红糖5克拌匀，作晚餐服用。
二药相配为粥，长期食用可使人容颜减皱，肌肤光滑。对思虑过度、劳伤心脾、暗耗阴血所致的面容萎黄失泽及心悸怔忡、健忘失眠亦适宜。老年人常食，有利于健康长寿。
燕麦粥
蒸麦50克同适量水煮成粥。可供早晚餐食用。
燕麦又叫油麦、裸燕麦，性味甘平，是一种高蛋白食品，其补虚健脾营养价值很高。
常食此粥，对保持皮肤弹性和抑制老年斑形成有显着效果。
枸杞鸡肉粥——补肝明目滋养补虚
说起鸡肉，大家都知道的吧，是一种很常见的，而且营养物质丰富的一种食材，它的蛋白质很丰富，而且还可以有丰富的钙质和微量元素的哦，鸡肉煮粥也是不错的选择呢，来看看枸杞鸡肉粥的做法，可以有补肝明目滋阴补虚的作用，来看看它的做法吧。
营养价值:
蛋白质、维生素A、C、胡萝卜素、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、钠、磷、镁
适宜人群:
治肝肾阴亏、面色萎黄者
枸杞煲鸡粥
所需材料
枸杞30克，鸡肉150克，猪肉70克，大米80克，鸡高汤50克，盐适量，葱花适量
做法
1鸡肉、猪肉洗净切片;大米淘净，泡半小时。
2大米放入锅中，倒入适量冷开水，大火烧沸，下入鸡肉、姜末、枸杞、猪肉，倒入鸡高汤，转中火熬煮。
3转小火熬出香味，加盐调味即可。
功效与作用
枸杞具有补血、滋补肝肾、降低血糖、调节血脂、益精明目、抗疲劳的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。猪肉具有补血、预防缺铁性贫血，补充B族维生素和滋养补虚的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。此粥具有益气补血、滋肾润肺、补肝明目、滋养补虚、强筋健骨的功效。这样的一道食谱可以有补气养血的作用，还可以养肝明目的哦，对于健脾胃有好处，而且还可以有补肾的效果，这样的搭配不仅可以补虚还可以提高免疫力，适合营养不良或者是身体虚弱的人群。
关于枸杞鸡肉粥的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且最重要的是可以补充丰富的蛋白质和营养素，对于正在生长期的人群来说有着很补给的作用，具有补脑补钙，补肝明目滋养补虚健骨，增强免疫力和体质的作用，适合各种人群。
胡萝卜鸡肉粥的功效
胡萝卜鸡肉粥的功效与作用是强筋健骨以及健脾养胃，另外胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品之一。还可以有效的达到开胃的功效。而且鸡肉中含有丰富的蛋白质，可以为人体的体液免疫提供足够的原料，从而增强体液免疫的作用。同时还可以增强上呼吸道粘膜以及胃粘膜的抵抗力，所以可以有效的增强人体抵御病菌的能力。
标签： 鸡肉粥的功效与作用
相关文章
