不粘锅弄上酱油如何清洗（不粘锅沾了）

如何做 2023年04月11日 18:00 900 菜师傅

菜谱教程目录：

1、不沾锅怎么去除油污
2、厨房做饭避免不了会沾上油渍，酱油渍，如何清洗？
3、酱油汁怎么洗掉酱油汁清洗方法
4、怎样去除铁锅内的酱油斑如果用钢丝球擦的

不沾锅怎么去除油污

1、一句话窍门。

◆孕妇每周吃一次鱼可有效预防流产。

◆洗手前用盐擦手可去鱼腥味。

◆用香菜擦手可去洋葱味。

◆点燃蜡烛可除烟雾。

◆常吃苹果可预防口腔炎。

◆淘米水即除铁锈又防铁锈(渗入浓淘米水中)。

2、牛奶的妙用

★炒菜时若不慎酱油放多了，可加一点牛奶，可中和菜的味道。

★吃过大蒜，口中有异味，喝杯牛奶，即可消除。

★炸鱼时，先将鱼浸入牛奶中片刻，既可除腥，味道亦佳。

★皮鞋干裂，加几滴鲜牛奶，就能变软，再涂上鞋油，皮鞋光亮如初。

３、醋的妙用

▼醋是家庭调味的必备佳品，在醋上加上两滴白酒和一点盐，就变成了香醋。在煮肉和马铃蓍时加上少量醋即容易煮烂，味道也好。煮甜粥时加一点醋，使甜粥的味道更甜。

▼擦皮鞋时滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久。铜铝器具用旧了，用醋擦洗可使其光亮如新。

▼玻璃上油漆用醋浸软后一擦就掉。

▼丝织衣物洗净后，浸泡在含有少量醋的清水中几分钟，晾晒后光泽如新。

▼夏季在酱油瓶中放几滴醋，可防止酱油变质。

4、食盐的妙用

☆在花盆时加上含有少微量食盐的淡盐水，可使花开得更鲜　艳。

☆洗澡时在水里放点盐，可治疗皮肤病。

☆用油炸东西时在锅里放点盐，油就不会向外溅了。

☆用盐可以擦掉铜器上的黑点。

☆煮破了壳的鸡蛋时，在水里放点盐，蛋白就不会流出来了。

☆玻璃杯或瓷器在盐水中煮一下，就更加耐用。

5、怎样炖鱼鱼不碎？

我们在家烧鱼，往往会出现“鱼碎了”的现象。这主要是由于对鱼肉的组织结构缺乏了解和火候掌握不当造成的。

鱼是最为细嫩的肉食，肉质无粗筋络，纤维组织结构不紧密，这是鱼经烹制后容易碎的原因。由于食物在熟制过程中大部分都具有导热性差的特性，而烧鱼又多采用整体或块状，如果烹制火力与食物体的导热性不协调，就不能达到理想的效果。鉴于以上因素，我们烧鱼时应注意以下几点：

a.烧鱼之前，先将鱼下锅炸一下。如烧鱼块，应裹一层薄薄的水淀粉，在下锅炸。炸时注意油温宜高不宜低。

b.烧鱼时的火力不宜大，汤不宜多，以刚没过鱼为度。待汤烧开后，就要改用小火煨焖，至汤浓放香时即可。

c.在煨焖过程中，要少翻动鱼。为防止巴锅，可将锅端起轻轻晃动。

d.切鱼块时，应顺鱼刺下刀，这样鱼块不易碎。

6、鸡蛋竖放不宜坏。

鲜蛋放一段时间后，蛋黄容易粘壳或散黄。这是因为放的时间长了，蛋黄中的粘液素会在蛋白酶的作用下慢慢变稀，推动固定蛋黄的作用。

如果把蛋大头朝上竖放，蛋头内有一个气室，里面的空气就会是蛋黄无法接近蛋壳。因此，鲜蛋竖放，不易粘壳和散黄。

7、西瓜酱自制法

将西瓜去皮去子捣碎，煮沸，加入0.2%柠檬酸及适量白糖，淀粉，搅拌均匀既成。

8、生姜片的妙用

生姜皮晒干研末，装瓶内储存备用。风湿病患者，每次取生姜皮末半勺冲酒饮用，可以缓解病症。

9、如何煎鱼不沾锅？

　（1）煎鱼前将锅洗净，擦干后烧热，然后放油，将锅稍加转动，使锅内四周都有油。待油烧热，将鱼放入，鱼皮煎至金黄色时再翻动，这样鱼就不会粘锅。如果油不热就放鱼，就容易使鱼皮粘在锅上。

　（2）将鱼洗净后（大鱼可切成块），薄薄沾上一层面，待锅里油热后，将鱼放进去煎至金黄色再翻煎另一面。这样煎出的鱼块完整，也不会粘锅。

　（3）将鸡蛋打碎倒入碗中搅匀，再将洗净的鱼或者鱼块分别放入碗中，使鱼裹上一层蛋汁，然后放入热油锅中煎。这样煎出的鱼也不会粘锅。

10、羊奶膳味的去除

在煮羊奶的锅里，放少许杏仁或一小镊茉莉花茶，煮开后，去除杏仁或茶叶渣，就没有膳味。

11、油污的清洗

盆，碗，碟上沾了油污，可用草木或锯末擦拭，然后用淘米水洗净，再用清水冲洗即可。

12、鞋垫异味的去处

将樟脑丸碾碎成粉末，均匀地撒在鞋垫底下，每隔10天撒一次，可使常出脚汗的人脚不臭。

13、怎样使米饭更香？

好米煮出的饭很香，但如果只有陈米或机米。能否做出同好米一样香的饭呢?下面介绍的方法可以使您做出香饭来。

陈米淘净后，放到清水中浸泡1小时，然后放锅中加适量的水，再加一匙猪油或植物油，用勺搅开油花，用旺火煮开锅，改用小火焖30分钟，这样做出的饭同新米饭一样香。

机米又叫籼米，煮出来的饭也不好吃。如果将机米淘净以后，加一点食盐和一匙花生油或别的植物油，加适量的水将米下锅煮，这样做出的饭完全具有好米饭的特点：闪闪发光，而且吃起来味道也香。

不粘锅弄上酱油如何清洗（不粘锅沾了）

厨房做饭避免不了会沾上油渍，酱油渍，如何清洗？

相信大家在厨房做饭的时候都会有一定的困扰，那就是很容易沾上一些油渍和酱油渍，那么应该怎么样进行一定的防范呢？在沾上这些油污之后，应该如何清洗呢？接下来就来具体说一说。

其实，在厨房里面做饭，沾上这些油渍是非常正常的，当然，也可以通过佩戴一些围裙以及其他的防范措施来进行相应的隔离，这样都可以起到一定的保护作用，当然，如果是在厨房做饭的时候已经粘上了油渍和酱油渍，那么就需要通过一定的清洗才能够去除干净。可以通过先用热水来进行浸泡的方法，可以让油渍里面的一些活性成分更好的释放出来，同时还要加入一定的洗洁精和洗衣粉，这样才能起到一定的催化效果，才能够更好的帮助去除和清洁。

当然，平常在做饭的时候还是尽量要保持好距离，因为让油渍和酱油渍沾在身上的话，是很难清除干净的，即便是用洗洁精和热水来清洗，还是会留下一定的污渍，相对来说就会不太好看，所以尽量还是要从源头处解决问题，那么就需要控制好做饭时的姿势和与燃气灶的距离，这样子才能更好地避免油渍沾在身上的情况发生。

当然，在厨房做饭的时候，肯定是会沾上一些油渍和酱油渍的，也可以通过购买一些专门去除衣物上油渍的洗洁剂来进行相应的清洗，这样子的效果会更加的好，而且也最好用热水来洗，也是能够达到更好的作用。