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如何泡奶茶（如何泡奶茶不结块）

如何做 2023年04月12日 02:40 265 菜师傅

菜谱教程目录：

奶茶怎么泡？

准备材料：奶茶粉1包、红茶包1包、热水适量。

1、准备奶茶粉和红茶包，如下图所示：

2、将红茶包放入杯子中，如下图所示：

3、再放入红茶粉，如下图所示：

4、倒入热水，搅拌均匀，在静置几分钟，如下图所示：

5、静置以后的奶茶马上就可以开喝了，如下图所示：

奶茶如何泡好喝

奶茶如何泡好喝

奶茶如何泡好喝，奶茶是生活中很受女生喜欢的一种饮品，许多人的家里都有制作奶茶的材料，但想要泡奶茶好喝，是需要掌握方法的，下面是关于奶茶如何泡好喝的技巧！

奶茶如何泡好喝1

一、鸳鸯奶茶

1、鸳鸯奶茶在制作时会加入适量的咖啡粉，他治好以后有两种不同的口感滋味，特别有人在制作的时候需要准备红茶五克，咖啡粉八克，白糖20克，淡奶油80克，另外还要准备开水450克。

2、取200克清水放在锅中加热煮开，再把准备好的红茶放到锅中，泡，五分钟以后取出产制，然后把准备好的淡奶油放到红茶汁中，搅拌均匀制成奶茶，这是要把准备好的咖啡粉放到茶杯中，冲入250克沸水，调匀，然后再把冲好的奶茶加入到咖啡中，加入白糖调匀就可以。

二、西米奶茶

1、西米奶茶的口感也特别好，平时可以在家中自己冲泡，冲泡的时候需要准备一个红茶包和1/2杯的西米，另外还要准备适量的'牛奶。西米要提前用清水浸泡，然后放到锅中煮成透明状，去掉水分以后备用。

2、把准备好的牛奶放到壶中加热煮熟，然后放入红茶浸泡，如果把红茶包取出不要，取出里面的奶茶，直接倒入到茶杯中，再把煮好的西米放到杯子中搅拌均匀就可以。

三、椰果奶茶

椰果奶茶也是生活中最受欢迎的一种奶茶，它在制作时需要准备适量的牛奶和红茶，还要准备适量的椰果，把准备好的坚果切成小丁备用，把红茶包放到杯子中，牛奶放到锅中加热，煮开以后倒入杯子中浸泡，泡出红茶汤以后再把红茶包取出，最后放入切好的椰果调匀以后就能饮用。

奶茶如何泡好喝2

一、材料

黑珍珠的材料： du菱粉80克、zhi黑糖44克、 清水50克

奶茶的材料： 牛奶 500克、 淡奶油120克、 细砂糖45克、 红茶包2包

二、做法

1、黑糖块加清水煮至糖块完全融化离火，待黑糖水冷却后加入木薯粉中拌匀。

2、直至菱粉调和到似流非流的状态即可，备好的菱粉糊取1克左右分量的糊用两只手的手心搓成圆，再放入提前准备好的菱粉中。

3、全部完成后让黑珍珠在菱粉中滚一下沾满干粉，最后用粉筛把多余的干粉筛除备用即可。

4、取一口略大一点的锅把清水烧开，倒入备用的黑珍珠，用大火再次把水烧开，再转中火继续烧20分钟，时间到后关火加盖焖30分钟。

5、捞起后放入清水中冲洗至完全冷却沥干水份备用。

6、把之前煮过的水掉到，换上新的清水继续烧开。待水煮开后把黑珍珠再次倒入水中继续煮约20分钟，到点后加盖焖20分钟，捞起后放入清水中冲洗至完全冷却沥干水份备用。

7、除红茶包外全都倒入锅中用中火煮至锅的边缘起小泡泡。

8、再加入备好的红茶包继续煮至奶茶烧开离火，加盖焖至30分钟以上（也可以让奶茶冷却为止）最后过滤红茶包即可，把上面完成的黑珍珠加入奶茶中即可成珍珠奶茶。

怎样泡奶茶

材料：红茶3g，牛奶150克，盐1g，糖3g。

1、先把之前准备的红茶，取一勺茶叶倒入茶壶里面

2、把准备的150克新鲜牛奶用锅煮开，趁牛奶还在沸腾的时候马上倒在茶壶里，立即盖上茶壶盖，等着就行了。一般等待3-4分钟就可以了。

3、大概等待3-4分钟以后，让茶通过细的茶筛网，滤掉红茶剩下的渣滓就行。

4、在过滤后的奶茶里加入先前准备好的盐，用小勺搅拌均匀。喜欢甜的可以加点糖，口味也非常好。

怎么冲奶茶？

奶茶风靡世界数十年，沉淀下来的除了美味还有人情味。据国外有关资料记载有关于奶茶的最早记录是在印度的喜玛拉雅区域的居民，在中国的西藏、新疆等区域也有饮奶茶的习惯。制作奶茶时使用的茶主要是全发酵的红茶，大叶种的山地红茶茶味浓郁、淳厚，是奶茶首选茶叶之一，代表品种有斯里兰卡的锡兰红茶、印度阿萨姆红茶、越南高山红茶、肯尼亚红茶、中国云南滇红、台湾高山红茶、广东英德红茶、安徽祁门红茶。其中又以斯里兰卡锡兰红茶、印度阿萨姆红茶为奶茶制作的最重要品种。

主要材料：

新西兰奶末15g

印度大叶种红茶包15g

蒙古阿妈烤奶皮10g

热水300ml

 1. 把奶末，红茶烤奶皮和分开，准备一个杯子

2. 倒入热水冲泡红茶，3分钟，根据自己口味，多泡一会茶味更浓。

3. 倒入奶末包并搅拌均匀~奶末包里有打碎的烤奶皮，口感更丰富~

4. 搅拌均匀一杯香喷喷的奶茶即成。

求奶茶的冲泡方法？

好多种奶茶呢,一一来给你介绍:

一.(喝的最多的)珍珠奶茶

原料：

1. 糖少许

2. 奶精2勺

3. 红茶适量

4. 奶茶精1勺

5. 果粉1勺

6. 珍珠少许

制作方法：

1. 将奶精用少量热红茶融化。

2. 并在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖

3. 再将融化了的奶精放入杯中搅拌均匀

4. 珍珠用小火煮至变大变软（大概得煮40分钟，中途需要换水）

5. 将珍珠放入杯中即可

注意： 如果做冰奶茶，可加冰块搅拌至冷即可

推荐： 果粉用草莓味，巧克力味的味道比较好。 原味珍珠奶茶不需要加果粉

二.港式奶茶

1.茶要浓，但并不一定需要什么天价的英国货，普通的利顿就可以做出很好口味的奶茶了，通常以英国红茶为宜，上品是Earl Grey Tea.通常350ml的杯子，放280ml的水+两包利顿奶茶，用滚水泡5分钟，取出茶包放入冰箱冷冻即可备用。但也不要放太多茶包，超过3包以上的话，就可以冒充咖啡了....

2.淡奶，奶茶就是要加奶啦~但港式奶茶中香滑的口味并不是一般牛奶的味道，千万不要以为普通的光明牛奶就是一切，口味独特的关键就是：一定要使用淡奶！就是西餐中烧汤用的罐头淡奶油，雀巢，鹰牌的都可以拉，怕胖的也可以买低脂，口味影响不大。使用淡奶的话，就能中和茶的涩，使奶茶有一种柔顺的口感了~一般350ml的杯子，放50ml淡奶为宜。

3.糖水，冻奶茶是冰的，所以糖不容易溶化，偷懒倒入白砂糖的话，没有5分钟搅和是绝对不行的，5分钟以后，冻奶茶就热拉！而且因为冰冻饮料不容易溶化糖，所以加的量更不好控制。不要偷懒，还是事前先弄一些糖水，弄个小锅+小火，倒入大量白糖和水，搅拌搅拌，滚一下水，5、6分钟就好了~喝的时候就方便（买过太古的冰溶糖，黄色的粉末状，但使用效果不佳，是很快能溶化，但是不够甜，要加许多，而且这种糖又贵.....）

冻奶茶一定要加冰块！

三.麦香奶茶

材料 : 西米1/2杯，统一麦香奶茶。

做法:

1. 西米浸透，放入滚水中者至透明，隔去水分，待用。

2. 将麦香奶茶冰冻待用。

3. 将冻茶放入杯中，加入煮熟的西米，饮用时拌匀即成。

四.坚果奶茶

做法：

1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再加入占20%的牛奶。

2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合，可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后，在撒上坚果切片。

3、坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用.

五.薄荷茶

做法：

将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中，加入适量牛奶 。可按个人喜好酌量加入蜂蜜。

第一步：将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准。例如：若是要冲泡4杯，则煮2杯份的水。

第二步：在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样，斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。 此外，以奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡。

第三步：加熟后，茶叶若已绽开，则可加入鲜奶的量和清水一样。也就是，若水为2杯，则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉， 盖上盖子。浸泡3分钟左右。

第四步： 以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶杯温热.

六.香蕉奶茶

做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。

注意：

沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。

七.暖姜奶茶

做法：

1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，加入与清水同量的牛奶并加温。

2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。

八.玫瑰奶茶

玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命C的含量是柳橙的20倍，柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。

做法：

用玫瑰果茶包泡茶；在锅中放入200CC牛奶温热，将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火，可按个人喜好酌量加入蜂蜜。

九.尼泊尔奶茶

原料：牛奶、砖茶或红茶

制作方法：将砖茶或红茶（袋装最好）放在纱布袋中；

牛奶烧开，将装茶的纱布袋放入烧开的牛奶中再加热2-3分钟；取出纱布袋，一碗味道迥异的奶茶就完成了。

特点：牛奶和茶叶的混合香味。

在印度与尼泊尔西北部交界的地方，这是家庭待客的最好的饮品了。

希望我的回答可以帮助您，您的采纳就是我的动力，谢谢

如何冲泡奶茶

红茶的调饮宜选用味道浓郁强劲的茶叶，如印度的阿萨姆红茶、锡兰的乌瓦红茶、非洲的肯尼亚红茶、英国的伯爵茶等，都是经典的调饮良伴。

茶具：有柄带托的茶杯、茶仓、滤网、随手泡、汤匙。

材料：CTC红茶、牛奶、糖（或蜂蜜）。

水温：90℃。

茶与牛奶的比例：1∶1或1∶2。

①温杯，将开水注入壶中，持壶摇数下，再依次倒入杯中，以洁净茶具。

②置茶，用茶匙从茶仓中拨取适量茶叶入壶，根据壶的大小，每60毫升容量需要干茶1克。

③冲泡，开水高冲入壶。

④分茶，静置3～5分钟后，提起茶壶，轻轻摇晃，使茶汤浓度均匀，经滤网倾茶入杯。随即加入牛奶和糖（或蜂蜜），调味品用量的多少，可将每位宾客的口味而定。

⑤品饮，品饮时，需用汤匙调匀茶汤，进而闻香、品茶。

泡好红茶

加入牛奶

奶茶的另外一种制作方法“熬煮法”：准备一个熬煮奶茶的锅，放入3/4的牛奶，1/4的水（可根据每人的口味变化），再按锅的容积放入几个红茶包，一起熬煮，大概20分钟左右，香气扑鼻的奶茶就做好了，再根据各人的口味添加蜂蜜、炼乳等。

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