鲍鱼壳如何清洗（鲍鱼壳如何清洗才干净）

如何做 2023年04月14日 01:20 382 菜师傅

菜谱教程目录：

1、鲍鱼壳上杂质想要彻底清洗干净可以在锅里烧些热水，水开以后加里一些面碱，然后倒出把鲍鱼壳放里浸泡两个小时，这样就可以轻松除掉表面的杂质了。

2、干鲍鱼的处理方法：将鲍鱼泡于冷水中48小时，不时换水。取出后用沸水泡一晚，让其自然舒行雀蚂展，回复原状。将干鲍四周刷洗干净，底去沙。

3、新鲜鲍鱼的处理方法：新鲜鲍鱼岁皮即为活档埋鲍鱼，用刷子刷洗其壳后，将鲍鱼肉整粒挖出，切去肠，用刷子刷去黑色黏液，以粗盐洗擦干净黏液清。

鲍鱼壳如何清洗（鲍鱼壳如何清洗才干净）

工具：食盐适量、钢丝刷、牙刷

制作步骤：

1、在水中放少许食盐搅拌均匀，将鲍鱼放在盐水中浸泡30分钟左右。

2、毕明用钢丝刷轻轻刷去鲍鱼表面较坚硬的异物。

3、再用牙刷刷洗鲍鱼的外壳及四周皱褶处，可以手携告多刷洗几次。

4、最后用清水冲洗干净，鲍鱼壳上的污垢就隐慧清除干净了。

1、最先最好选购较毁槐为新鲜的生蚝，买回去使用清浸水一会儿。

2、陆衡随后开启生蚝的外壳，将鲍鱼肉从外壳里取出并除掉不必要的内脏就可以。

3、鲍鱼壳子要细心纤悉友地用刀去剔，一定要当心不必被刀扎伤了手臂。