血燕如何（血燕如何处理）
菜谱教程目录：
血燕怎么吃？
干燕窝每次3~5克，即食燕窝每次20~30克左右，早上空腹或晚上临睡前空腹吃最好。可以做冰糖炖血燕，具体做法如下：
准备材料：干血燕一盏，冰糖适量。
1、把燕盏放入碗中，加入纯净水，水要完全没过燕窝。
2、浸泡4～5小时，体积膨胀，可以看到泡发的佷好了。
3、挑毛冲洗除去杂质。
4、把燕窝放入炖盅，加入纯净水，水量要高过燕岁渗窝一指节。
5、隔水小火慢炖40分钟。起锅前10分钟闷咐放入一点冰乎罩脊糖一起炖下。
6、最后炖好倒入碗里，就可以吃了。
参考资料来源：人民网-燕窝虽好并非人人可食
正宗的血燕窝吃起来口感是怎样的
很好的问题，要分两方面回答
1、真正的血燕都是洞燕。洞燕窝的采摘周期都要久一些，如果你买到的是比较红的燕窝，如果是洞燕的话，采摘后期一般要一年左右，在空气中氧化的时间久了，自然会硬一些。一亩芹般要泡发几十个小时，炖煮也需要几个小时，口感还是脆的。
血燕的红色是因为渗透的矿物质，在潮湿高温的山洞中作用的效果，不会改变燕窝的效用。
2、如果是人迅州毕工处理的血燕。泡发和炖煮的时间要比普通白屋略久一些，口感也会略脆一些。具体为什么或出现这样的结果，现在还没有人给出明确的解释，有一种说法是作假血燕用的都是一些比较肮脏的老燕窝，采摘周期会比普通燕窝的周期长一些。普通燕窝迹没是3~4个月，而后者可能是半年左右。
具体的鉴别方法和图片对比，请访问融情纯燕窝网站。
血燕要怎么泡发？怎么炖煮呢？
楼上一看就不专业，哪抄的吧，长篇大论的
用冷水浸燕窝而不要用热水
避免融化
燕窝用炖的
方法最理想
煮或煲损失有效成份较多
燕窝浸后要捡毛，甜的
可用椰汁，冰糖炖燕窝
比较简单，又好吃
将燕窝放在冷水中浸泡8个小时，
用小钳挑去羽毛和杂志悉败简，水开炖60分钟即可食用，最好把燕窝放凉食用
效果更好
燕窝不宜热吃
血燕，和燕窝不一样燕窝泡8个小时就软了炖
60分钟即可食用
而血燕要用睁裤一个晚上的时间才能泡枯悉好.
炖两个小时即可
标签： 血燕如何
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