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如何快速去豆芽皮（如何快速去豆芽皮视频）

如何做 2023年04月14日 05:40 451 菜师傅

菜谱教程目录：

豆芽怎么去皮快

豆芽快速去皮的方法/步骤

找一个能够将豆芽全部装下的盆子，把豆芽放进去。盆里倒上水，一定要没过豆芽，最好是在洗菜池里操作，这样比较方便。

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水满了之后，豆芽沉入水底，豆芽皮因为轻会浮在上面，将水倒掉，这样反反复复。

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这样反复多次之后，豆芽里面的谈散豆芽皮几乎去的很干净了，剩余的再加上水，用手侍改毕判漏勺将上面一层豆芽皮捞出来就行了。

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最后教大家另外一个办法，烧一锅开水豆芽放进去焯一下水，水的上面全是豆芽皮，直接用漏勺捞出来就行。

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文献来源：豆芽去皮的小妙方-百度经验 (baidu.com)

怎么快速清除黄豆芽里面的豆皮？

豆芽不用洗 轻松去豆皮 吃豆芽的时候有有豆皮是非常恼火的一件事，现在我就来为大家介渗备绍一个小妙招： 轻松去豆皮 1找一个盆（任何型号都可以）可以装的下豆芽2双手抓住盆的两边轻轻的颠动，皮就会贴在盆底，很简单 黄豆芽 绿豆芽都可以用这个方法

也可以用一个大的容器装入水(最好是圆的)，把带皮的豆芽放入。水要比豆芽多一些。用手搅拌，旋转，片刻轻的皮浮于水面，豆芽沉于水底!把皮捞出即可!

首先很高兴能回答这个问题！

以前我也烦这个黄豆皮，，洗三遍也洗不干净，泡也没用，一个一个拣吧，累死了！！

后来我跟一个生豆芽的师傅学了两招！

找一个盆（任何型号都可以）可以装的下豆芽2双手抓住盆的两边轻轻的颠动，皮就会贴在盆底，很简单~~

还有一种办法就是：用一个大的容器装入水(最好是圆的)，把带皮的豆芽放入。水要比豆芽多一些。用手搅拌，旋转，片刻轻的皮浮于水面，豆芽沉于水底!把皮捞出即可！！

这个好办，一个最简单的办法，包你分分钟把豆子皮分离干净。

这个办法不算绝招，应该都会，这里只是给系统归纳一下，分三步：

⒈豆芽放洗菜漏盆里，再放进装满水的大号盆里，浸到水里晃晃，豆子皮油膜不沾水，自然漂到一圈，捞出就是。

⒉如此这般还不会完全分离干净。把洗菜漏盆再反复提起、浸入，三几下就会捞个差不多。

⒊这时候还有一部分不漂起来的，沉在底。再反过来捞出豆芽，剩下的豆子皮倒掉就是。这样就不剩一个豆子皮了。然后或清炒，或焖肉，都是美味。

黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。平时经常做素炒黄豆芽，黄豆芽炒肉片，豆角焖面里也会放黄豆芽，可每次去黄豆芽皮确实让我头疼，单用手来抓，效率又太低，后来爸爸教我一招，很好用，屡试不爽哦，分享给大家

先拿一个大一些的洗菜盆，将豆芽倒入盆中，放入一点点水（水不能多哦），轻轻地上下颠簸洗菜盆，这样很唯喊孙多豆芽的皮就会被盆底的水给黏住，反复这样做几次，豆皮就被清除的差不多了

还有一些顽固的，可以往放有黄豆芽的洗菜盆中多加一些水，没过豆芽，将没有脱落的黄豆芽皮用手轻轻地搓一搓，豆芽的皮就会脱落，浮在水面上，用手将它捧出来，经过这样处理，黄豆芽的皮就完全被清理干净了哦

方法一:用水漂皮。取一较大容器，装多半盆水，把黄豆芽分次放入水中，用手轻搅豆芽用水漂，豆芽沉底，豆皮漂起，用笊篱搭出即可，忌一次性放大量豆芽，豆芽堆积豆皮不易漂起。

方法二:用簸箕扇皮。无论是黄豆芽还是绿豆芽都可用这个办法。只是在簸黄豆芽的时候要用力小一点，避免烂瓣，这样就可把豆芽皮簸出去一大部分。当然这两种方法只适用已经长得足够长的豆芽，豆芽越短越难分拣，用手拣皮是必不可少的，只是借助辅助能提高分拣得速度罢了。

想起的常用的就这两种方法，但无论那种方法都不可能把豆芽皮全部清理干净，只是能减轻劳动强度的一种辅助手段，通过这两种方法再用手分拣就能很快把黄豆芽的皮，分拣出去，节省了时间，减轻了劳动强度和减少了劳动量。

把把豆芽洗几遍之后直接入开水锅里焯，在焯滴过程中豆芽皮大多数都会浮上水面，直接捞出就可，但不是太干净，因为有些皮是全部依附在豆芽上的，等焯熟后捞出可以在稍稍手捡一下便OK。

我是这样的，把黄豆芽放在个稍微大点的洗菜盆儿里，放水多些，用手在盆儿里乱搅几次，别一个方向搅，然后用手指在水中把豆芽捞出，再不干净就再来一次，一定是在水中捞，不能把水倒掉，皮儿太多时你放盆里在水龙头底下将水放满，先把漂的一层皮借着水流就出去了。

轻松去豆皮

1找一个盆（任何型号都可以）可以装指链的下豆芽

2双手抓住盆的两边轻轻的颠动，皮就会贴在盆底，很简单

黄豆芽 绿豆芽都可以用这个方法

也可以用一个大的容器装入水(最好是圆的)，把带皮的豆芽放入。水要比豆芽多一些。用手搅拌，旋转，片刻轻的皮浮于水面，豆芽沉于水底!把皮捞出即可!

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东方花雪

1、主要工具就是大一点的洗菜盆，把它准备好了。

2、往盆里洒一点点水，不能多，多的话灌到豆皮里水就不行了。

3、把豆芽放到盆里，不要太多，最好不要超过小盆的一半。

4、然后两手抓住小盆的两边开始上下簸动，这时候，很多豆皮就会被盆底的少量水给粘住，一下子就会粘到好多。

5、反复这么做几次，就会把大部分的豆皮给粘下来了，不用用手一个一个捡了。

6、最后再往盆里倒上水，没过豆芽，这样剩余的豆皮也会跟着水漂浮起来，用手把它捧出来就可以。

吃黄豆芽的时候总是头疼里面的豆皮,无法清除干净，那么怎么快速清除黄豆芽里面的豆皮呢？

教你一招，轻轻松松把豆皮去掉，无论是黄豆芽、黑豆芽或者是绿豆芽，都可以用这招去除。

首先，准备好一个大盆，一个篓子，大盆里的水可以淹没过篓子的高度。

其次，大盆里放满水，把篓子放到大盆里，把豆芽放在篓子里，用手在篓子里轻揉，把豆芽上那层豆皮轻轻揉落，这样，有些豆皮就会浮在水面上，用手把豆皮捞上来，再把干净的豆芽捞起来，在篓子底部还有一些豆皮，同样捞起。

重复这样的动作两遍，基本上豆芽的豆皮都会清洗干净。

黄豆芽皮怎么快速去掉

1、首先找一个足够大的盆子，最好是不锈钢的盆子，然后将所有的豆芽倒入盆子当中。然后我们抓住盆子的两个边沿，轻轻地颠动，这时候黄豆芽的皮就会贴在盘子的底部。这样我们将上面的豆芽捞出清洗干净就可以了。

2、我们也可以在盆子当中放入足量的水，然后用手轻轻的搓一下豆芽，这样豆皮就会浮在水面上。将豆皮捞出就可以了，如果还有豆皮的话，那么可以这样反复的两次就能够将豆皮清除干净。

好多人觉得在外边买的豆芽不放心，如果自己在家发黄豆芽的话，也是非常简单方便的，而且历辩返我们大家一定要注意再发黄豆芽的时候不要发酵的时间过长，豆芽短一点肢饥会更加美味一些，而且如果豆芽发得太长的话，还会流失一部分的营养成分，而且在烹饪黄豆芽的时候也不要很长时间，只需八分钟就可以了，这样的豆芽会更加脆爽，而且也更加营养美味一些。

黄豆芽是我们日常生活中非常常见的一道食材，而且一年四季都可以吃到，并且一般来说它的价格还是非常便宜的，黄豆芽它属于豆制品的一种，而且它的营养价值非常丰富，它当中的蛋白质利用率要比黄豆高出十倍左右，所以说在日常生活中我们如果选择吃黄豆芽的话会更优于吃黄豆，而且黄豆在通过发芽的过程当中，由于酶的作用还会使更多的微量元素，比如说钙、铁、磷、锌等被释放出来，所以说更有利于我们人体的消化吸收，而且黄豆芽它有着一定的清热解毒，利尿除湿的功效，同时经灶弊常吃点黄豆芽还能够有效的降血压，美容养颜。

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