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如何用电饭煲炒肉（如何用电饭煲炒肉窍门）

如何做 2023年04月16日 21:40 255 菜师傅

菜谱教程目录：

用电饭煲爆炒牛肉的做法

用料

牛肉

玉米

长豆角

土豆

香菇

长辣椒

葱姜

盐

白糖

电饭煲牛肉的做法

准备好亏春州牛肉，切成小块，我这是7两

把菜洗干净，待切，我用的土豆是小土豆

先把肉放在清水里洗一遍，同时在锅里烧开水

等锅里水热了，就放入洗好的牛肉

同时加入葱姜，慢慢发现水变的浑浊了

看到了没，有沫沫浮上销蔽来啦，这都是不干净的东西，和肉里多余的油纸，这时候准备把肉捞出来

用清水反复冲洗，把肉上带的沫沫全都冲洗干净

准备好电饭煲，先在最下层放入玉米

再放入香菇

摆入豆角和葱姜

土豆块尽量往周围的空里塞上，放入小辣椒

然后把肉再煮一遍，再次逼出多余油纸，倒入一勺盐

同样的步骤，把森戚肉捞出来，冲洗，沥干，重新起锅倒油

等油热了，倒入少量白糖，和均匀倒入肉，翻炒，看着肉的颜色慢慢变深

同时旁边的锅烧开水，记住，这个步骤一定要早一些进行，争取肉炒的差不多了水也正好开上来

马上把炒锅里的肉倒入沸水里，沸水里加盐

然后倒入已经放好菜的电饭煲里面

开始了

根据自己的经验，20分钟之后打开，慢慢尝尝味道，不够咸就加点盐，食材不够烂就再多煮会，接下来的事情就要根据个人口感啦

最后上桌

电饭锅焖五花肉的做法

电饭锅焖五花肉的做法如下：

主料：五花肉250克、大米1碗、土豆1大块。

辅料：植物油40克、洋葱1个、姜末15克、蒜末15克。

1、带皮五花肉切成小方块儿、带皮的不容易被焖化且更香些。

2、土豆去皮切丁，洋葱切方块，大蒜历森切末，姜切末。

3、五花肉加适量盐，胡椒粉、红烧酱油抓匀腌制十五分钟。

4、锅里倒入油宏烂衫，把腌好的五花肉放进去煸炒出油脂。

5、把洋葱，姜蒜末放进去一起炒。

6、把土豆放进去，加适量料酒，盐（一次性放够盐量，因为要焖饭）一勺生抽、两勺生抽，半勺蔽腔白糖，炒至上色。

7、炒好的五花肉和肉倒进电饭煲里闷煮即可。

电饭煲红烧肉的家常做法

【电饭锅红烧肉】【制作食材】五花肉，姜片，葱，糖，啤酒，盐，老抽，生抽，料酒

【制作步骤】

1、 首先，做红烧肉自然是先要处理肉了。我们需要准备一块肥瘦相间的五花肉，切成宽度大概2厘米的长条，最后改刀切成丁。这道菜对于切出来的肉丁没有什么尺寸上的要求，朋友们如果喜欢吃大点的肉块，就把五花肉的肉丁切得大一点，喜欢吃小的就切小点。切好之后，肉的处理就完成了。

2、接着，我们要准备和肉一起下锅的料，首先切点姜片，再准备少许葱段，切好后备用。

3、肉和菜料都准备好了，那么接下来我们就准备将料下锅了。我们先把姜片摆入电饭锅的底部，再把前面切好的葱段撒上去，最后将切好的肉块也铺进去，将肉块都铺在葱段和姜片上面就好。

4、放好了肉后不要着急关上锅盖，接下来我们还需要加上最重要的调味料。向锅中加入适量盐，倒上老抽为肉上色，加上生抽调味增鲜，适量料酒用来去腥，最后再加一勺糖，加入啤酒。这里啤酒的量只要要没过肉块就行，没必要加太多。这样，调料就加好了，我们可以开始煮肉了。

5、扣上盖子按煮饭键，虽然现在的电饭锅上都有炖肉、煲汤之类的选梁乱仿项，但我们做这道菜的时候只要设定成普通的煮饭功能就好了。设定的时间到了，大概炖了半个小时，我们开盖看一橡纤下红烧肉的成色，能够看到陪游红烧肉已经全熟了，肉块劲道，肉皮柔软而富有弹性，我们的筷子已经能扎进肉块里面去了。但是这时候肉块的颜色还不是不是太好，不过没关系，下一步就让我们来做出这道色香味俱全的红烧肉。

6、接下来将混在肉里面被煮透的葱段和姜片夹出来扔掉，把肉块和剩下的料汁一起倒入锅中，开大火收汁。炒制大概十分钟后剩余的汤汁基本就已经收干了，而前面发白的肉块颜色也变得非常的红润，肥肉中的油脂也被逼了出来，可以出锅装盘了。

这样简单又好吃的电饭锅红烧肉就做好了，这样做出来的红烧肉肥而不腻，非常的软烂，只要40分钟就能出锅，喜欢吃红烧肉的赶紧试试吧！

【小贴士】

1、向锅中加入啤酒时只要刚好没过肉块就好。

2、炖肉的时候选用最普通的煮饭模式就好，无需专程选用电饭锅上可能有的炖肉模式选项。

3、最后收汁的时候，记得要去掉前一步剩余的葱姜，在收汁的时候需要等到料汁全部被收进肉中才能让红烧肉富有风味。

怎样用电饭煲做牛肉

电饭锅炖牛肉的做法

步骤 step

1

牛肉洗净

步骤 step

2

把洗好的牛肉切块

步骤 step

3

锅放清水把葱 姜（3片） 花椒 大料放在里面

步骤 step

4

把切好的牛肉放锅里煮扒改一会 把血水焯掉

步骤 step

5

把焯好的牛肉放凉水洗一下

步骤 step

6

把洗好的牛肉控干

步骤 step

7

锅里放油

步骤 step

8

葱切片 姜切片 大料2个（是焯牛肉时用的捡出来的）

步骤 step

9

等锅里的油温热时放葱 姜 大料滑炒爆锅

步颤袭骤 step

10

把控好的牛肉放锅里翻炒茄此兄

步骤 step

11

滴些酱油

步骤 step

12

不断翻炒

步骤 step

13

放清水漫过牛肉炖30分钟

步骤 step

14

把炖好的牛肉再放苏泊尔电饭锅里继续顿

步骤 step

15

我点的是宝宝食品 口感是软礝

步骤 step

16

牛肉炖好了 软软的嫩嫩的 好吃不腻

步骤 step

17

刚出锅的牛肉香味好极了

电饭锅可以做红烧肉吗？电饭锅怎么做红烧肉？

作为学生党最苦的就是宿舍电量很低，你不要瞎想去做什么好吃的，可是必备一个小电饭锅可是很多吃货的秘密武器，那电饭锅可以做菜吗？电饭锅可以做红烧肉吗？下面我教你怎么做出美味红烧肉？

电饭锅怎么做红烧肉？

【红烧肉】

食材：

带皮五花肉250g、八角2颗、桂皮1段、香叶4片、花椒10粒、葱段1指长、姜片5片、水适量、红糖2饭勺、料酒5饭勺、盐少许、老抽数滴.

做法：

1)将肉放清水中浸泡1小时左右，血色变浅。

2)肉切成块，均匀的码在电饭锅里，盖盖加热。

3)大约3分钟左右打开电饭锅，听到滋啦滋啦的声音，将肉翻一面，盖盖继续加热。

4)准备好葱段、姜片，桂皮、八角、花椒、香叶放在一起包好。

5)3分钟左右，电饭锅调到保温模式，将肉取出，把葱姜片铺在锅里。

6)再将肉均匀的码在葱姜上，调到加热模式。

7)待出葱姜香味后，加红糖、料酒、老抽（老抽可省略）。

8)加入水，没过肉1指高，放入包好的料包。

9)电饭锅盖上盖子，但不要盖紧，留一点缝隙，继续加热

10)大约1.5个小时左右，汤汁与肉平齐时加盐，轻轻翻拌几下，继续盖上盖子收汤即可。

电指槐饭锅美食有哪些？ 【香菇胡萝卜焖饭】

食材：猪肉170g、胡萝卜70g、豆角110g、大米500g、葱姜、生抽、老抽

做法：

1)准备好食材。

2)把大米淘洗干净。

3)淘好的米放入电饭锅中。

4)切好猪肉丁，肥瘦分开，切好姜葱。

5)切好豆角和胡萝卜。

6)锅里入油炒香姜葱。

7)加入肥肉丁煸香。

8)加入瘦肉小炒。

9)炒改逗早至变色，加入1匙老抽、2匙生抽，炒匀。

10)加入胡萝卜和豆角炒匀。

11)炒过的菜加入电饭锅中。

12)和米拌匀，加入适量清水，刚沫过米面为宜。

13)按电饭锅煮饭键。

14)时间到美味的饭饭就好了。

15)装碗开吃。

【酸奶】

食材：

酸奶50g、牛奶500g、糖适量

做法：

1、将电饭煲洗净，热水烫过消毒。倒入牛奶及加入酸奶引子

2、加入糖，搅拌均匀。

3、电饭煲选择保温档。

4、食物温度计测量保持在45度以下

5、大概是两个小时就做好了

【奥尔良烤翅】

食材：

鸡翅400g、烤肉料30g、油适量、水30g

做法：

1、鸡翅洗净，沥干水分。

2、倒出30克烤肉料

3、加入30克水拌匀。

4、把鸡翅用烤肉料腌渍3小时以上。半小时翻拌一下，让鸡翅更入味。

5、把电饭锅加热，锅里抹一层薄薄的油。将腌好的鸡翅放在锅中煎，跳闸后保温5分钟。

6、把鸡翅翻过来煎，跳闸后保温5分钟。

7、可以用牙签插一下，轻松插得入就熟了。

【蔓越莓电饭煲蛋糕】

食材：

面粉150g、白糖适量、牛奶1盒、橄榄油适量、鸡蛋3个

做法：

1、首先将鸡蛋进行分离

2、取蛋黄部分，分别加入牛奶、白糖和橄榄油

3、加入150克面粉

4、将蛋黄液进行搅拌

5、蛋黄部分做好以后放在一旁备用，接下来就是最重要的蛋白部分，我的秘密武器就是打蛋器哈

6、用低速将蛋白打到鱼泡状是加入一勺白糖

7、继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖

8、继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖

9、打蛋器高速进行干性打发

10、然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀，用刮刀进行上下的切，不能转圈

11、电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油核雀

12、将搅拌好的原料倒入电饭煲内，轻轻扣两下，是为了防止有气泡。

13、然后在表面撒上点蔓越莓

14、电饭煲打开煮饭的键，用湿的抹布压住出气孔

15、等自动跳到保温后再焖15分钟，我亲爱的蛋糕就出炉了

【豉香凤爪】

食材：

凤爪500g、豉油80g、八角1个、姜3片、葱花适量、香叶1片

做法：

1）凤爪洗净后用开水焯一下；

2)凤爪比较长，砍成两段，鸡掌部分切成一点方便入味；

3)电饭锅中放入凤爪，豉油，香叶和八角，还有一点清水，按煮饭键即可；

4)当电饭煲跳闸后再按一次，焖多15分钟即可！

【电饭锅焖饭 】

食材：

大米250g、腊肠150g、香菇6朵、胡萝卜200g、葱适量、姜适量、生抽适量、盐适量、糖适量、料酒适量、鸡粉适量、香油适量

做法：

1)香菇洗净，摘去根蒂备用

2)腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以

3)胡萝卜去皮，切小块，姜切丝

4)锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香下腊肠翻炒几下

5)下入香菇和胡萝卜翻炒

6)加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味

7)将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香

8)焖米饭

9)等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮

10)直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可

【韩式香肠土豆焖饭】

材料：大米2杯、土豆中等大小1个、香肠风干的1根、冷冻青豆适量、冷冻玉米粒适量、豆角、韩式辣酱适量、酱油、榨菜

做法：

大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁

上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲，加水没过所有材料一厘米，滴入几滴酱油，加两小勺盐拌匀

按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟

加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可

标签： 如何用电饭煲炒肉

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