水果酵素如何制作（水果酵素如何制作方法）

如何做 2023年04月17日 05:00 220 菜师傅

菜谱教程目录：

1、怎样做水果酵素
2、水果酵素的制作方法(食用)
3、水果酵素的做法和步骤？
4、水果酵素的做法
5、做水果酵素怎么做的，要放水吗

怎样做水果酵素

准备材料：

火龙果1个、猕猴桃1个、苹果1个、桃子2个、纯净水4L、白糖400g、黑加仑干1把。

具体步骤：

1、准备酵素桶一个，做酵素前先用清水洗净，再加入适量的清水，活化6小时。最后用纯净水过一遍内桶壁。但不要用洗洁精什么的。

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2、纯净水4升和白糖大概400g（如图）。

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3、将白糖倒入桶底。

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4、一玻璃瓶白糖全倒入

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5、水龙果、苹果和桃子去皮去核后随意切块。

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6、抓一把黑加仑干，去掉硬枝。

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7、黑加仑干和以上水果全倒入桶内

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8、加水，不要全满。

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9、将桶放到干净没有太阳晒到的几案上，轻轻盖上盖，不要盖严实。

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10、之后每天早晚用长木勺（木勺不能有油，用开水烫后使用）搅拌一下，还是轻轻盖上，还是不要严实。

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11、等到产生的白气泡应是酵母产生的二氧化碳。

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12、准备好干净无水的空瓶子。

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13、发酵好的酵素过滤入瓶（过滤用的漏斗也要保证无油干净）并放入冰箱保存。

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14、想喝时，取出即可饮用。

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水果酵素的制作方法(食用)

水果酵素是指将水果发酵后的产物，下面教大家水果酵素的制作方法。

首先我们准备一个干净的玻璃容器，清理干净容器中必须保持无油无水，把所有水果洗净沥干水份削皮待用，火龙果留些红色部分。

然后把所有的水果按照容器大小切成适度的厚片，放入容器中备用。

接着我们按照水份少的水果在下面，水分多的水果在上面这样一层层摆好。

然后我们放上柠檬后（柠檬的水分最多）接着在上层铺上冰糖，比例大概是三层水果一层糖（这里的火龙果上面有一层冰糖），直至将瓶子放满，瓶顶的冰糖用手压实至瓶口。

接着将瓶盖盖紧放置阴凉处，耐心等待三个月后即可开启食用，这里一定要保证瓶子的密闭性，不然到时候拿出来的可是不能食用的哦。

内燃渗服：

每天清晨起床后先喝一杯水果酵素，再喝一杯温水，哪段嫌这样能够提升肠胃功能，促使胃肠蠕动，这样能够帮助身体与肠道排毒;晚上在饭后服用酵素为宜，这样不仅有利于营养物质的消化与吸收，同时也能帮助我们将沉积在身体里的毒素、垃圾，而且每日服用两次水果酵素也能够全面调养身体，改善身体亚健康状况。

外用：

每天李手往鼻子里滴几滴柠檬酵素可治疗鼻窦炎，

直接敷用可治愈伤口，烫伤，

涂蚊虫叮咬处，消炎止痒，

治疗咽喉肿痛，含一口柠檬酵素保健茶原液慢慢吞下，严重时半小时含一次。

水果酵素如何制作（水果酵素如何制作方法）

水果酵素的做法和步骤？

1、洗净水果，柠檬等，切板，瓶子和盖，刀。所前滚有用具要确保无水，无油，无菌,免得发霉。

2、水果和柠檬洗净风干，确保无水分，切成薄片。水果我都是没去皮。把水果切成薄片。一层水果，一层柠檬，一层糖。顺序的排入大玻璃罐内。最上层一定是糖，放多一点可以避免上层发霉。

3、密封后置放在15至25ºC阴凉处。让材料浸泡3-6个月就可以打开来饮用了。发酵最少需要3个月，6个月为佳，越久越好，不会过期。

4、倒出时，埋茄拿滤网把碎渣过滤，剩下的酵素就弯悔察可以喝了。秋天需要密封放在冰箱里面。

扩展资料

水果酵素的产生就是为了给我们体内补充酵素，我们知道酵素的缺失会引发很多的疾病。酵素可以把你吃的食物都分解掉，促进你的肠胃蠕动。水果酵素的作用如下：

1.平衡内分泌系统：荷尔蒙、抗体分泌平衡。

2.消炎抗菌，增强免疫力。

3.净化血液，维持酸碱性体质。

4.热能，产生ATP能源。

5.保护肠道，恢复好肠道。

6.分解：帮助食物消化吸收。

7.帮助制造新细胞，促进细胞新陈代谢。

参考资料：百度百科-水果酵素

水果酵素的做法

说到现在水果酵素的做法还是很简单，可以选择合适的水果，像是苹果，橙子，柠檬等，洗干净后，亏绝切成薄片备用，之后放在一个没有水，没有油而且消毒过的密封罐中，摆上一层柠檬片，然后再铺上一层白砂糖，之后再放入一层橙子柠檬片，上面覆盖一层白糖，这样反复操作后，直到能将所有的水果都放进去之后，在最上面铺上一层白糖，然后盖上盖子，两个小时后，等到砂糖全部被融化后，就需要用筷子进行搅拌，之后每天搅动一次，慢慢的就开始出现酵菌，产生气谨森泡，一般两周后，酵素就全部做好了，当然不仅仅是这些水果，像是其他的水果都是可以通过这种方法进行操作使用的。所以对水果酵素的做祥空亩法进行了解，就会发现当前这样的水果酵素，在制作的时候，还是非常的简单，通过这样的水果酵素，也是可以带来不错的功效。